المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
لفائف الزعتر الشهية
لفائف الزعتر عجينة الفطاير مقادير العجينة : كوب و نصف طحين أبيض متعدد الاستعمالات ( استعملت الطحين الكويتي , بالطبع غير متواجد في سورية , و لكنه يصلني دائمآ من السعودية ) . نصف كوب من الماء , ربع كوب من الحليب . ملعقة كبيرة من الزيت ملعقة كبيرة من السكر نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع ملعقة كبيرة من الملح الطريقة جدآ بسيطة و سهلة : أمد العجينة بشل دائري , و أمسحها بكمية وافرة من زيت الزيتون أرش الزعتر فوق الزيت ألف العجينة بشكل أسطواني , و أنقلها إلى صينية مدهونة بالزيت أدهن وجه العجينة بخليط الحليب و صفار البيضة . أرش السمسم على الوجه , و أقطع العجينة بالسكين مثل الصورة و أدخلها إلى الفرن حتى تنضج , و من ثم أشعل الفرن قليلآ من الأعلى بعد النضج أقطعها إلى قطع صغيرة , و أقدمها أتمنى أن تنال إعجابكم الف هنا وعافية هيفولا
|
|
|