المستشار نبيل جلهوم | ||
المهندس عبدالدائم الكحيل | الدكتور عبدالله بن مراد العطرجى | بطاقات عطاء الخير |
دروس اليوم | أحاديث اليوم | بطاقات لفلي سمايل |
|
تسجيل دخول اداري فقط |
انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
وردات عجينه الشو
وردات عجينه الشو
150 غرام دقيق 80 غرام زبده 4 صفار بيض 300 جرام ماء رشه ملح ربع ملعقه فانليا سكر بودره للوجه الطريقه: نسخن الفرن على درجه 170 نضع الزبده والماء في القدر ونتركه تغلي شوي نضيف لها الدقيق ورشه الملح ونحرك بسرعه نحرك حتى نحصل على النتيجه هاذي تترك العجينه حواف القدر نضيف صفار البيض حبه ونحرك اذا اختفت نضيف الثانيه حتى ينتهي المقدار ثم نضيف الفانليا نحصل على الشكل هاذا نضعها في كيس التشكيل ونبطن الصينيه بورق الزبده نشكلها وردات متباعده شكل الورده من قريب وندخلها الفرن لمده 10 دقائق ثم نطفى الفرن ونتركها 10 دقائق اخرى حتى تنشف شكلها من الداخل ناشفه وفاضيه ممكن تحشينها كريم شانتيه او باتسيير وكذا تصير من المعجنات الفرنسيه تقدم في ورق البلاسيه ومرشوشه بالسكر البودره على طريقه الشعب الايطالي جربوها وادعوا لي هيفولا
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|