شوربة الفريك باللحم

[هيفولا]

شوربة الفريك باللحم


http://up.hawahome.com/uploads/13614862196.jpg

وهنا استخدمت مكعبات اللحم المفروم
تجديها هنا

مكعبات لحمة مفرومة للشوربة (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=10030)

المقادير

كوب فريك مجروش ومغسول جيدآ
حبة كبيرة بصل مفروم
200 جم لحم مقطع صغير
او مكعبات اللحم المفروم بطريقتي
2 ملعقة زيت
ملح وفلفل و بهارات مشكلة وعودين قرفة
6كوب مرق

الطريقة
نضع الزيت في قدر ونشوح البصل قليلا ثم نضع عليه اللحم ونقلب
(لو اللحم قطع نضعها قبل البصل ونقلب حتى تشرب ماءها ثم نضيف البصل )

http://up.hawahome.com/uploads/13614862191.jpg

نضع الفريكة والبهارات ونقلب حتى تتشرب نكهة البهارات
http://up.hawahome.com/uploads/13614862192.jpg

نضيف المرقة ونتركها تعلي قليلآ ثم نخفض النار حتى تنضج

http://up.hawahome.com/uploads/13614862193.jpg

وتقدم .

http://up.hawahome.com/uploads/13614862196.jpg

لاحظوا اللحم يبدو كانه لحم مقطع وليس لحم مفروم .

http://up.hawahome.com/uploads/13614862195.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13614869961.jpg

لا تنسوني من دعواتكم

هيفولا
:o