عرايس الدجاج وعرايس اللحم بالصور

[هيفولا]

عرايس الدجاج وعرايس اللحم بالصور


السلام عليكم
عرايس الدجاج
المكونات
خبز عربـــــي
دجاج مفروم
ثوم مهروس
بصل مفروم
فلفل اخضر حار مفروم
ملح
بقدونس مفروم
بهار احمر بودر
بهار مشكل
دارسين ((قرفة))
الطريقة
يخلط الدجاج المفروم مع البصل والفلفل والثوم والملح و البهار والبقدونس كله بالمفرمة

http://img195.imageshack.us/img195/6908/44444444444444444444444g.jpg

يقطع الخبز من المنتصف وتدهن من الداخل والخارج بالزيت
ويوضع 3ملاعق اكل من الحشوة
http://img195.imageshack.us/img195/528/44444444444444444444444c.jpg

نشويها بالشواية الكهربائية اوعلى الفحم
وتقدم ساخنة بالعافية

http://img253.imageshack.us/img253/521/88888888888888888.jpg


http://img6.imageshack.us/img6/2346/80130558.jpg


http://img192.imageshack.us/img192/7563/48590287.jpg

يتبع

[هيفولا]

عرايس اللحم

المكونات
لحم مفروم طازج
فلفل اخضر حار مفروم
ملعقة اكل دبس الرمان
قليل من الطماطم المفرومة
بقدونس مفروم
فلفل اسود
بهارمشكل
ملح
بصل مفروم ناعم
سنين ثوم مهروس ناعم
خبز عربي

الطريقة
نخلط كل المكونات معا ماعدا الخبز
نقطع الخبز من المنتصف
نحط الحشوة بالتساوي بالخبز

http://img62.imageshack.us/img62/7656/39053027.jpg

نشويها على الشواية الكهربائية او الفحم
نقطعها ونقدمها ساخنة بالعافية

http://img198.imageshack.us/img198/3038/52291243.jpg

http://img138.imageshack.us/img138/3097/47699215.jpg

http://img62.imageshack.us/img62/4245/66666666666666666666666w.jpg


يتبع

[هيفولا]

خبز الصاج

المكونات
دقيق
ملح
ماء كافي

الطريقة
نخلط الدقيق والملح ونحرك معا

http://img255.imageshack.us/img255/6662/11111vk.jpg

نضيف الماء للدقيق الى ان تصير العجينة مثل الشريط

نخبز العجين بوقتة او نتركة يرتاح لساعتين نفس النتيجة

http://img64.imageshack.us/img64/5852/33333333333333333.jpg

ناخذ بملعقة داءئرية مقدار من العجين

نسخن الصاج

نصب العجين بالوسط فقط حتى تصير دائرية الخبزة

http://img207.imageshack.us/img207/707/66666666666666666666.jpg

بعدها نفرد العجين بنفس الملعقة بشكل دائري

http://img207.imageshack.us/img207/6710/77777777777777777777.jpg


http://img207.imageshack.us/img207/5365/8888888888888y.jpg

نحط عليها لبنة اوزعتر او صلصة التشلي الحارة
وغيرها من حشوات ونسكرها

http://img689.imageshack.us/img689/7571/10000000000000000000.jpg


http://img228.imageshack.us/img228/1351/1222222222222222222.jpg


http://img228.imageshack.us/img228/4224/99999999999999999999999z.jpg

ونستمر بنفس الطريقة بباقي المقدار

http://img228.imageshack.us/img228/5339/444444444444444v.jpg


http://img705.imageshack.us/img705/3276/11111111111111111111j.jpg


http://img512.imageshack.us/img512/968/18965197.jpg


http://img413.imageshack.us/img413/48/22222222222222222222222l.jpg


http://forum.sedty.com/images/smilies/get-2-2008-iky1wvl8.gifhttp://forum.sedty.com/images/smilies/get-2-2008-iky1wvl8.gif