هيفولا
06-29-2010, 03:46 PM
http://www.deretna.com/vb/images/deretna/bsm.gif
يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان
من مطبخ منال العالم
http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=33586&d=1267198836http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=33587&d=1267198836
الطريقة :
1- الحشوة :
يسخن الزيت ثم يضاف البصل
و يقلب حتى يذبل
يضاف الأرز و يخلط شوية
ثم يبعد عن النار
تضاف الطماطم و البقدونس
و النعناع الأخضر و الناشف
و معجون الطماطم و تقلب المكونات
تضاف التوابل و تخلط
ثم يضاف عصير الليمون و الزيت
2- يغسل الفلفل و يقطع من ناحية العنق
و يزال البذر
3- يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم
من أعلى و يرص في صينية
4- يضاف ماء و زيت زيتون
في الصينية
و يغطى و يطبخ على النار
أو في الفرن
http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=33588&d=1267198836
و صحة و هنا للجميع
:oاختكم /هيفولا
يلنجي ( محشي ) فلفل ألوان
من مطبخ منال العالم
http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=33586&d=1267198836http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=33587&d=1267198836
الطريقة :
1- الحشوة :
يسخن الزيت ثم يضاف البصل
و يقلب حتى يذبل
يضاف الأرز و يخلط شوية
ثم يبعد عن النار
تضاف الطماطم و البقدونس
و النعناع الأخضر و الناشف
و معجون الطماطم و تقلب المكونات
تضاف التوابل و تخلط
ثم يضاف عصير الليمون و الزيت
2- يغسل الفلفل و يقطع من ناحية العنق
و يزال البذر
3- يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم
من أعلى و يرص في صينية
4- يضاف ماء و زيت زيتون
في الصينية
و يغطى و يطبخ على النار
أو في الفرن
http://www.deretna.com/vb/attachment.php?attachmentid=33588&d=1267198836
و صحة و هنا للجميع
:oاختكم /هيفولا