هيفولا
07-04-2010, 06:14 AM
سلطة القيصر
مقدمة من الشيف رمزي
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/b545c4be-d704-49b7-a877-e627fdb21742/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8120/3.jpg
المقادير:
*1 رأس من الخس
*نصف كوب من المايونيز
*ملعقتان صغيرتان من الخل
*3 ملاعق من الخردل
*1 فيليه سمك الأنشوا
*ربع كوب جبنة بارمازان مبشورة
*مكعبات من الخبز
*3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
*رشة من الأورغانو
*ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
*يقطع الخس إلى قطع كبيرة
و يوضع في صحن التقديم
*توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن
و يضاف إليه الزيت
و الأورغانو و قليل من الملح
و يقلب إلى أن يحمر
*يمزج المايونيز و الخردل
و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة
(يترك قليل من الجبنة للتزيين)
و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة
*وقت التقديم توضع مكعبات الخبز
على الخس
و من ثم توضع الصلصة
و يزين بقليل من الجبنة المبشورة
الف هناوعافية
:oاختكم /هيفولا
مقدمة من الشيف رمزي
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/b545c4be-d704-49b7-a877-e627fdb21742/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8120/3.jpg
المقادير:
*1 رأس من الخس
*نصف كوب من المايونيز
*ملعقتان صغيرتان من الخل
*3 ملاعق من الخردل
*1 فيليه سمك الأنشوا
*ربع كوب جبنة بارمازان مبشورة
*مكعبات من الخبز
*3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
*رشة من الأورغانو
*ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
*يقطع الخس إلى قطع كبيرة
و يوضع في صحن التقديم
*توضع مكعبات الخبز في صينية في الفرن
و يضاف إليه الزيت
و الأورغانو و قليل من الملح
و يقلب إلى أن يحمر
*يمزج المايونيز و الخردل
و الخل و الملح و الأنشوا و الجبنة
(يترك قليل من الجبنة للتزيين)
و تحفظ الصلصة مغطاة في الثلاجة
*وقت التقديم توضع مكعبات الخبز
على الخس
و من ثم توضع الصلصة
و يزين بقليل من الجبنة المبشورة
الف هناوعافية
:oاختكم /هيفولا