الكبسة السعودية وصلت بالصور...

[هيفولا]

الكبسة السعودية وصلت بالصور...


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg)

المقادير:





كوبين رز

دجاجة وأذا أردتي لحم

بصل, طماطم,

بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون ناشف (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach01.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach01.jpg)

يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصور



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach02.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach02.jpg)

يقطع البصل قطع صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg)

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach04.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach04.jpg)

يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach05.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach05.jpg)

يقطع الطماطم قطع صغيرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach06.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach06.jpg)


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach07.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach07.jpg)

ثم يضاف له الدجاج


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach09.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach09.jpg)

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach10.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach10.jpg)

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض



http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach11.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach11.jpg)

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach13.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach13.jpg)

وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach15.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach15.jpg)

ويترك يطبخ لمدة 15 د

http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach16.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach16.jpg)

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach17.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach17.jpg)

وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach18.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach18.jpg)


وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا


http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg (http://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg)
أذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه

الف هنا وعافية
هيفولا
:)