هيفولا
07-22-2013, 12:41 AM
بفتيك اللحم المفروم
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896626.jpg
المقادير والطريقة
حسب احتياجك الشخصى
لحم مفروم وقليل من الملح والفلفل الأسمر
( والبهارات المشكلة .... اختيارى ... )
نخلطهم جيدا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896663.jpg
نحضر كثير من البقسماط
ونأخذ كرة صغيرة من اللحم ونغمرها فى البقصمات
ونرققها بالشاكوش الخاص بالبفتيك
على البقسمات مع غمرها بالبقسمات عند الدق
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896707.jpg
ونكرر العملية هذه الى ان ننتهى من مقدار اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896805.jpg
ملحوظة
ممكن نقليها بعد هذه المرحلة وتكون مثل شرائح اللحم المحمر
ولا تأخذ وقت فى القلى
ثم نضعها فى البيض المبهر والبقسماط مرة أخرى
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896917.jpg
ثم نقليها فى زيت حار
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896939.jpg
ثم نضعها على ورق ماص
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896966.jpg
مممممممممم لذييييذة
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319897064.jpg
انصحكم تجربوها
هيفولا
:o
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896626.jpg
المقادير والطريقة
حسب احتياجك الشخصى
لحم مفروم وقليل من الملح والفلفل الأسمر
( والبهارات المشكلة .... اختيارى ... )
نخلطهم جيدا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896663.jpg
نحضر كثير من البقسماط
ونأخذ كرة صغيرة من اللحم ونغمرها فى البقصمات
ونرققها بالشاكوش الخاص بالبفتيك
على البقسمات مع غمرها بالبقسمات عند الدق
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896707.jpg
ونكرر العملية هذه الى ان ننتهى من مقدار اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896805.jpg
ملحوظة
ممكن نقليها بعد هذه المرحلة وتكون مثل شرائح اللحم المحمر
ولا تأخذ وقت فى القلى
ثم نضعها فى البيض المبهر والبقسماط مرة أخرى
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896917.jpg
ثم نقليها فى زيت حار
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896939.jpg
ثم نضعها على ورق ماص
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896966.jpg
مممممممممم لذييييذة
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319897064.jpg
انصحكم تجربوها
هيفولا
:o