وصفات بالتوست بالصور

[هيفولا]

وصفات بالتوست بالصور


http://www.t2lqe.com/files/images/4948-1.png
المقادير قطعة خبز توست من الحجم الكبير
1/4 ربع كوب زبدة طرية الحشوة

جبن شرائح 1/4 ربع كوب ماء
10 بيضات
2 ملعقة كبيرة زبده
مرتديلا دجاج او لحم
ملح وفلفل اسود
الطريقة

-نفردالخبز بواسطة الشوبك اللي نفرد بها العجين
حتى تصير مسطحة تماما بدون مانقطع الأطراف
-نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف
-ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
-نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة)المخصصة اللي فيها حفر(اكواب)ونلف كل قطعة
توست (اولانلف رقم 1مع رقم 2الى الداخل بعدين نلف فوقهم 3و4 حتى يلتفون على
رقم 1و2 من الخارج)ويكونون من الخارج (وندخلها في الحفر وندخل الصينية في
الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر
-الفرن يكون حار -ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين

وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
-باقي الجبن حوالى 5 او 6قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة )

بواسطة السكين
-نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
-نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
-يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا-
يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض

ويترك على نار هادئة
لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
-تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة
حتى يذوب الجبن قليلا (حوالي دقيقة)
-نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ

ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها
سابقا ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (+)
تؤكل وهي ساخنه





صينية التوست بالدجاج


http://www.t2lqe.com/files/images/4948-13.png


المقادير
كيس توست
صدر دجاجه مسلوق ومقطع
ملفوف نوعين (بنفسجي وابيض)
بصله متوسطه مفرومه


http://www.t2lqe.com/files/images/4948-2.png


مقادير الصلصه البيضاء
علبة قشطة
ملعقتين مايونيز
4 ملاعق جبنة سائلة
جبة شيدر للوجه (اختياري)


الطريقة
نحمر البصل حتى يصبح لونه اصفر
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-3.png


ونضيف عليه الدجاج والبهارات ونقلب فيه الى أن يتحمر قليلا
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-4.png


وبعدها نضيف الملفوف البنفسجي ونقلب
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-5.png




ونضيف الملفوف الابيض والجزر المبشور ونقلب
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-6.png


حتى تختلط جميع المقادير مع بعض ونلاحظ نضجها
ونترك الحشوه على جنب اذا استوت
نجهز الصلصه البيضاء
وهي علبة قشطة وملعقتين مايونيز
واربع ملاعق جبن سائل وزيدى الكمية
على حسب رغبتك
وناخذ التوست ونقصص اطرافه
نجيب الصينيه الي بنسويه فيه (البايركس)
ونمسحه بشوي من الصلصه البيضاء


http://www.t2lqe.com/files/images/4948-7.png


ونصف فيه التوست
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-8.png


ونرجع ندهن التوست بالصلصه البيضاء
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-9.png


ونحط عليه الحشوه كامل
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-10.png


وبعد مانحط الحشوه نرجع نحط عليه التوست
http://www.t2lqe.com/files/images/4948-11.png


ونحط عليه الصلصه البيضاء ونرشه على الوجه
شوي من جبن الشيدر ومثل ماقلت الجبن اختياري


http://www.t2lqe.com/files/images/4948-12.png


وندخلها الفرن لمدة نصف الى ثلث ساعه تقريبا ونحمرها من الأعلى






وهذا التوست بالدجاج

http://www.t2lqe.com/files/images/4948-14.png





هيفولا
:o