شوكلت تشيز كيك

[هيفولا]

| شوكلت تشيز كيك |


http://img269.imageshack.us/img269/6531/28220355.jpg

الطريقه والمقادير مع بعض

الطبقه الأولى - اللي تحت -


16 حبة أوريو مطحونه - بدون الكريمه -

+ نص اصبع زبده تقريبا - أو اقل شوي -

نفركهم في بعض ونصفهم بالصينية حقت التشيز كيك
ونضغط عليه عشان يتماسك شوي .

وبعدين نغلف الصينيه من برا بقصدير
- عشان بنسوي حمام مائي للتشيز كيك
ومانبي الماي يدخل ويحوسها -

الحين نسوي الطبقه الثانيه :

بالخلاط اليدوي نخفق :

12 حبة جبن كيري + علبة زبادي لين يتجانسون .

ثم نضيف عليهم حبتين كبار بيض ورشة فانيلا ونخفق - شوي شوي -

وبعدين نضيف عليهم 3 ملاعق كبيره جاناش الشوكولاته
- اللي هو كريمة خفق مع كاكاو خام مذوبين -

+ ثلاثة ارباع كاس سكر -
ممكن تخلينها كاس كامل ان كنت تحبينها تكون حالية شوي -

+ 3 ملاعق كبيره بودرة كاكاو .

ونخفقهم شوي شوي لما يتجانسون .

الحين نصبهم شوي شوي ع طبقة الأوريو

ونحط هالصينيه في صينية أكبر منها وفيها ماي دافي
وندخلها الفرن ع حرارة 350 ..

ممكن تاخذ ساعه الا ربع وممكن اقل وممكن أكثر .

المهم ان لما نحط اصبعنا بالوسط على خفيف نلاقيها ثابته .

الحين لا استوت نسكر الفرن ونخليها تطبخ داخله لما يبرد الفرن .

عشان لما نطلعها برا ماتتشق علينا من فوق بسبب اختلاف درجة الحرارة فجأه .

عقب مانطلعها نخليها تبرد شوي ونصب عليها طبقة من جاناش الشوكولاته .

و ع الثلاجه ..
الأفضل تقعد يوم كامل لما تتماسك .


ولما نجي نقطعها نغمس السكينه بماي دافي شوي عشان تنقطع مضبوط

ونزينها ونقدمها .

http://img856.imageshack.us/img856/3416/31696064.jpg


هيفولا:o