أطعمة تحارب الالتهابات

[بنت الاسلام]

الأخ الزميل / فاخر الكيالى


أطعمة تحارب الالتهابات
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الالتهابات مرتبطة تقريبا بكل الأمراض

الخطيرة بما في ذلك أمراض القلب والسكري وحتى السرطان.

ويحدث الالتهاب لعدة أسباب منها أن يغزو جسم خارجي مثل البكتيريا

والفيروسات الجسد أو أن يصاب المرء بزيادة في الوزن

أو يصاب بالتوتر أو يحرم من النوم، وهذه الامور تزعج الجسم

وتكون ردة فعله تجاه هذه الأسباب غير مرضية فيحدث الالتهاب.

الخبر الجيد هو ان الانسان يمكنه أن يحمي نفسه من الضرر من خلال

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ذات الأصل النباتي كل يوم، ومنها:

الكرز

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=5&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

هذه الفاكهة غنية بالمواد المضادة للالتهابات، مثل كيرسيتين انثوسيانين

وكلما كانت الفاكهة أغمق كانت أغنى بتلك المواد وقدمت الفائدة الكبرى.

البصل

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=6&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

وهو مصدر آخر مهم لمادة الكيرسيتين، كما يحتوي البصل على مركبات

الكبريت التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم

وتقليل خطر الاصابة بالسرطان.

الملفوف

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=7&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

يحتوي هذا النوع من الخضار الورقي على نوع من العناصر التي تحتوي

على الكبريت في مكوناتها والتي يمكنها محاربة البكتيريا والقضاء

على الأمراض المرتبطة بالالتهابات بما في ذلك السرطان

وإضعاف قدرتها على مهاجمة الجسد.

الفستق

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=8&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

يحتوي على مادة تدعى ستيرول

( التي تساعد في تحسين نسبة الكوليسترول )

وهي المكسرات الوحيدة التي تعمل على تخفيض نسب الكوليسترول

بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضا على نسب كبيرة من المواد المضادة

للتأكسد منها (ريسفيراترول، ووتين كيرسيتين ) التي تساعد على مكافحة

الاضرار الناجمة عن تحطم الخلايا في الشرايين

والعيون وجميع أنحاء الجسم.

الخرشوف

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=9&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

هي من بين أفضل 10 أطعمة في العالم تحتوي على المواد المضادة للأكسدة

ويمتلك هذا النوع من الخضار القدرة الكبيرة على أن تكون مضادة للسرطان

ومضادة للشيخوخة ومعززة لمناعة جسم الإنسان

كما انها تساعد على تخفيض نسب الكوليسترول.

البندورة‏

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=10&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

تحتوي على كميات كافية من الأحماض التي تخلص الجسم من النيترايت

قبل أن تتحد الأخيرة مع الأمينات لتكون النيتروزأمين المسبب للسرطان‏.‏

إن تناول البندورة النيئة سبع مرات على الأقل أسبوعيا يقلل خطر الإصابة

بالسرطان بنسبة ‏50 % كما ان الفلفل الأخضر و‏الجزر

والتوت تقوم بنفس المهمة

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=11&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=12&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

http://f1623.mail.vip.bf1.yahoo.com/ya/download?mid=2%5f0%5f0%5f1%5f27668998%5fAEoaDUwAAA 2LUiNMrAAAAGt60xM&pid=13&fid=Inbox&inline=1&appid=yahoomail

دعواتكم الطيبة

فاخر الكيالي