هيفولا
01-16-2014, 08:31 AM
مينى تشيزكيك بالكنافة
http://up.hawahome.com/uploads/13869704181.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869704182.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869704183.jpg
عملنا قوالب المينى تشيزكيك من علب القشطة
http://up.hawahome.com/uploads/13869695216.jpg
شيلنا القاعدة واحتفظنا بها
وغلفناها بالفويل وركبناها داخل العلب
http://up.hawahome.com/uploads/13869696991.jpg
بس بدل ما نضعها مكانها فى القاعدة
قلبنا العلب فوقها تحتها
ووضعنا القاعدة مكان الغطا
http://up.hawahome.com/uploads/13869696992.jpg
المقادير:
لخلطة التشيزكيك:
1 علبة حليب مكثف محلى (نستلة او بونى)
300 جم جبن كريمى (فيلادلفيا او 20 مكعب كيرى)
3/4 كاس كريمة خفق للحلويات (جهينة)
1 علبة زبادى او قشطة او سوركريم
1/4 كاس ماء ساخن مذاب فيه 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
الطريقة:
**نفرد طبقة من خليط الكنافة بالزبدة فى
قوالب المينى تشيز كيك
ونضغط عليها جيدا ونكبسها
http://up.hawahome.com/uploads/13869696993.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869696994.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869696995.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869696996.jpg
**تدخل فرن ساخن حتى تحمر وتترك لتبرد
http://up.hawahome.com/uploads/13869699171.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869699172.jpg
**نمزج مكونات خلطة التشيزكيك كلها
وتخفق جيدا بالمضرب الكهربى 5-7 دقائق
http://up.hawahome.com/uploads/13869699173.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869699174.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869699175.jpg
**نصبها فى القوالب فوق الكنافة
http://up.hawahome.com/uploads/13869699176.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869702441.jpg
**نغطيها ببلاستيك فيلم ونضعها فى الفريزر ساعتين
ثم فى الثلاجة 16 ساعة (طول الليل يعنى)
حتى تتماسك جيدا
http://up.hawahome.com/uploads/13869702442.jpg
**ندخل يدنا من تحت القالب
وندفع القاعدة لفوق ونخرج التشيز من القالب
http://up.hawahome.com/uploads/13869702443.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869702444.jpg
**يزين الوجه بباى فيلينج او اى صوص
http://up.hawahome.com/uploads/13869702445.jpg
ابنتى الحبيبة زينت البعض بحبات الرمان
والبعض بصوص الكراميل
http://up.hawahome.com/uploads/13869702446.jpg
وبالهنا والشفا
http://up.hawahome.com/uploads/13869704184.jpg
و بالهنا و العافيه
هيفولا
:o
http://up.hawahome.com/uploads/13869704181.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869704182.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869704183.jpg
عملنا قوالب المينى تشيزكيك من علب القشطة
http://up.hawahome.com/uploads/13869695216.jpg
شيلنا القاعدة واحتفظنا بها
وغلفناها بالفويل وركبناها داخل العلب
http://up.hawahome.com/uploads/13869696991.jpg
بس بدل ما نضعها مكانها فى القاعدة
قلبنا العلب فوقها تحتها
ووضعنا القاعدة مكان الغطا
http://up.hawahome.com/uploads/13869696992.jpg
المقادير:
لخلطة التشيزكيك:
1 علبة حليب مكثف محلى (نستلة او بونى)
300 جم جبن كريمى (فيلادلفيا او 20 مكعب كيرى)
3/4 كاس كريمة خفق للحلويات (جهينة)
1 علبة زبادى او قشطة او سوركريم
1/4 كاس ماء ساخن مذاب فيه 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
الطريقة:
**نفرد طبقة من خليط الكنافة بالزبدة فى
قوالب المينى تشيز كيك
ونضغط عليها جيدا ونكبسها
http://up.hawahome.com/uploads/13869696993.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869696994.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869696995.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869696996.jpg
**تدخل فرن ساخن حتى تحمر وتترك لتبرد
http://up.hawahome.com/uploads/13869699171.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869699172.jpg
**نمزج مكونات خلطة التشيزكيك كلها
وتخفق جيدا بالمضرب الكهربى 5-7 دقائق
http://up.hawahome.com/uploads/13869699173.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869699174.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869699175.jpg
**نصبها فى القوالب فوق الكنافة
http://up.hawahome.com/uploads/13869699176.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869702441.jpg
**نغطيها ببلاستيك فيلم ونضعها فى الفريزر ساعتين
ثم فى الثلاجة 16 ساعة (طول الليل يعنى)
حتى تتماسك جيدا
http://up.hawahome.com/uploads/13869702442.jpg
**ندخل يدنا من تحت القالب
وندفع القاعدة لفوق ونخرج التشيز من القالب
http://up.hawahome.com/uploads/13869702443.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13869702444.jpg
**يزين الوجه بباى فيلينج او اى صوص
http://up.hawahome.com/uploads/13869702445.jpg
ابنتى الحبيبة زينت البعض بحبات الرمان
والبعض بصوص الكراميل
http://up.hawahome.com/uploads/13869702446.jpg
وبالهنا والشفا
http://up.hawahome.com/uploads/13869704184.jpg
و بالهنا و العافيه
هيفولا
:o