سد الحنك المصرى

[هيفولا]

سد الحنك المصرى








http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331345013.gif


http://up.hawahome.com/uploads/13900848442.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13900848444.jpg


سد الحَنَك من الأكلات المصرية الشعبية السهلة سريعة التحضير ...تدفئ فى ليالى الشتاء الباردة....لذييييييييييذة جداااااااااااااا


http://up.hawahome.com/uploads/13900846436.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13900848443.jpg


المقادير:



2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي

http://up.hawahome.com/uploads/13900844081.jpg

2 ملعقة كبيرة سمسم

http://up.hawahome.com/uploads/13900844083.jpg

4\3 كوب دقيق
4\3 كوب سكر
1 كوب ماء


الطريقة:

**يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء

http://up.hawahome.com/uploads/13900844082.jpg

**يسخن السمن

http://up.hawahome.com/uploads/13900844084.jpg

**يحمر السمسم

http://up.hawahome.com/uploads/13900844085.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13900844086.jpg


**يضاف الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب
ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة
حتى لا تصل الحرارة لأيدينا


http://up.hawahome.com/uploads/13900846431.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13900846432.jpg


بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نرفع من على النار

http://up.hawahome.com/uploads/13900846433.jpg

**نضيف خليط السكر والماء ونقلب حتى يتماسك الخليط

http://up.hawahome.com/uploads/13900846434.jpg





**نشكله وهو ساخن حسب الرغبة
(انا شكلته بقطاعات الكوكيز وقالب المعمول)
ويزين بالمكسرات حسب الرغبة


http://up.hawahome.com/uploads/13900846435.jpg


http://up.hawahome.com/uploads/13900848441.jpg

وبالهنا والشفا


http://up.hawahome.com/uploads/13900848442.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13900848443.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13900848444.jpg



http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331345060.gif