هيفولا
02-06-2014, 09:36 AM
ايدام المقلقل بالطماطم
http://up.hawahome.com/uploads/13819639905.jpg
المقلقل اكله جنوبيه لذيذه تطبخ اكثر شي نهار العيد
لما يكون اللحم توه طازج
مقاديرها
لحم مقطع مكعبات صغيره
وكذالك كلئ والقلب والمعده والكبد والمعي
كلها تقطع قطع صغيره مع القليل من الدسم
+
2بصل2طماطم
بهارات (كركم كمون ورق غار ورق ليمون فلفل ملح بهارات حاره)
طريقة التحضير
تنظف جيدا بعد التقطيع بالمنخل
وبالماء الجاري الي ان تصبح جاهزه للطهي
http://up.hawahome.com/uploads/13819639891.jpg
ثم توضع بقدر وتحرك ع نار هادئه
وتقلب الي ان يبدا لونها يتغير
http://up.hawahome.com/uploads/13819639902.jpg
ويبدا الماء الخارج منها بالجفاف
الان
نقطع البصل ونضيفها ثم نقلب جيدا
ثم نضيف البهارات والطماطم ونقلب
http://up.hawahome.com/uploads/13819639903.jpg
ونقلب جيدا حتي تنضج
والان اصبحت جاهزه
http://up.hawahome.com/uploads/13819639904.jpg
ثم تقدم ساخنه
مع الخبز
تم تناولها بعد صلاة الظهر يوم العيد
يــــم يــمــيhttp://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148858089.gifhttp://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148858089.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13825615081.jpg
الف هنا وعافية
هيفولا:o
http://up.hawahome.com/uploads/13819639905.jpg
المقلقل اكله جنوبيه لذيذه تطبخ اكثر شي نهار العيد
لما يكون اللحم توه طازج
مقاديرها
لحم مقطع مكعبات صغيره
وكذالك كلئ والقلب والمعده والكبد والمعي
كلها تقطع قطع صغيره مع القليل من الدسم
+
2بصل2طماطم
بهارات (كركم كمون ورق غار ورق ليمون فلفل ملح بهارات حاره)
طريقة التحضير
تنظف جيدا بعد التقطيع بالمنخل
وبالماء الجاري الي ان تصبح جاهزه للطهي
http://up.hawahome.com/uploads/13819639891.jpg
ثم توضع بقدر وتحرك ع نار هادئه
وتقلب الي ان يبدا لونها يتغير
http://up.hawahome.com/uploads/13819639902.jpg
ويبدا الماء الخارج منها بالجفاف
الان
نقطع البصل ونضيفها ثم نقلب جيدا
ثم نضيف البهارات والطماطم ونقلب
http://up.hawahome.com/uploads/13819639903.jpg
ونقلب جيدا حتي تنضج
والان اصبحت جاهزه
http://up.hawahome.com/uploads/13819639904.jpg
ثم تقدم ساخنه
مع الخبز
تم تناولها بعد صلاة الظهر يوم العيد
يــــم يــمــيhttp://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148858089.gifhttp://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148858089.gif
http://up.hawahome.com/uploads/13825615081.jpg
الف هنا وعافية
هيفولا:o