فراخ مشوية علي الفحم روعه

[هيفولا]

فراخ مشوية علي الفحم روعه




العضو الزميل /المنارة



طريقة الشوي مثل المطاعم
هو شي واحد يخلي الشوي جنان


الطريقة :

دجاجه مقاس 1000 تقسم من الصدروتفرش
والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك

وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش


http://imagecache.te3p.com/imgcache/89198967a4fe2007d507445399f745e2.jpg

بعد ذلك تضع في الخلاط

عصير ليمون واحده
ملعقة ملح كبيره
فلفل اسود ملعقة صغيره
ملعقة كمون ملعقة صغيره
بصله صغيره
نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر
شويه ماء
فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات
تخلط جميعها وتصب على الدجاجه
وتدهن بها بقدر صغير .


http://imagecache.te3p.com/imgcache/9a8603184b57efc06de7ba7cd13aec9e.jpg


بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا


http://imagecache.te3p.com/imgcache/ef4a11e35f1d15060c0fccd7a0fc9c47.jpg


بعد ذلك توضع في شبك الشوي
وتحاول ان تنظف الدجاجه بيدك من التتبيله


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f3b0eb4c39a4e56ca7f359383b8d92f0.jpg


بعدها تشوى على الفحم مثل المطاعم
وممكن على الشواية العادية اللي معندوش شواية فحم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/17351422c82cee77343b33ad98ab2637.jpg


وبالهناء والعافية .

اعداد

اختكم /هيفولا