الهمبورجر البيتي باللحمة

[هيفولا]

الهمبورجر البيتي باللحمة


والصور كمااااااان

... قرب ودوق


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg



العضو / إيمان SHHN


المكونات:

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:

ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/02-hamburger-meat.jpg


اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة
للقضاء على أى فراغات بداخله

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/03-squished-hamburger-meat.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/04-hamburger-meat-with-ingredients.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/05-begin-mixing.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/06-knead-meat-with-hands.jpg


اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/07-flatten-hamburger-meat-again.jpg


رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط
و تابعى العجن
حتى تحسى أنها متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/08-cover-with-breadcrumbs.jpg


اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/09-pack-into-a-meat-ball.jpg


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/10-divide-into-equal-sections.jpg


ثم 8 أجزاء

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/11-divide-again.jpg


و اصنعى كرة من كل جزء


استخدمى الورق الشفاف
و ضعى عليه الكرات
و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/13-flatten-into-patties.jpg


ثم غطيها بقطعة أخرى

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/14-fold-over-wax-paper.jpg


و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/15-ziplock-hamburger.jpg


http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/16-ziplocked-burgers.jpg


للتقديم:

بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر
مع شريحة شيدر

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/18-completed-delicious-hamburger.jpg


مع شرائح الخيار المخلل و البصل

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/19-best-hamburger-recipes.jpg


و أخيرا الكاتشب

http://www.thebesthamburgerrecipes.com/images/20-best-delicious-hamburger-recipes.jpg



يارب يعجبكم وبالهنا والشفا




اعداد



اختكم /هيفولا