برياني الروبيان

[هيفولا]

برياني الروبيان

http://up.hawahome.com/uploads/14054512783.jpg


المقادير
3ملعقة كبيرة زيت نباتي
حبة بصل كبيرة مفروم
2حص ثوم مهروس
روبيان متوسط الحجم مقشر
كوب لبن
كزبرة خضراء
4 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
4 ملعقة صغيرة بهار البرياني
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة كمون
ملح
ملعقتين عصير ليمون
ملعقة صغيرة قرفة
رشة هيل مطحون-كوب بازيلا مجمدة
ملعقة صغيرة زعفران
ربع كوب حليب سخن
1كوب وربع ماء
2 ونص كوب لسمتي ملعقتين كبار سمنة

الطريقة
نقلي البصل والثوم بشوية زيت
http://up.hawahome.com/uploads/14054506951.jpg

نضيف الروبيان ونقلب
http://up.hawahome.com/uploads/14054506952.jpg
نضيف البازيلاء اللين الصلصة البهارات
الملح الكزبرة الخضراء والناشفة

http://up.hawahome.com/uploads/14054506953.jpg

نتركها شوي على الغاز

http://up.hawahome.com/uploads/14054506955.jpg

نحط الزعفران مع الحليب
http://up.hawahome.com/uploads/14054506954.jpg

نضيف الأرز والماء
http://up.hawahome.com/uploads/14054506956.jpg

نضيف الزعفران مع الحليب
http://up.hawahome.com/uploads/14054511051.jpg

والسمنة
http://up.hawahome.com/uploads/14054511062.jpg

ونغطيه بكيس نايلون ونحطه على النار
وبعد ما يغلي نوطي النار تحته
http://up.hawahome.com/uploads/14054511063.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14054511064.jpg

ويقدم بالهنا والعافية

http://up.hawahome.com/uploads/14054511066.jpg

من قريب
http://up.hawahome.com/uploads/14054512782.jpg

اتمنى الطبق يكون اعجبكم

هيفولا:o