المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بسبوسة باللبن الزبادي


هيفولا
08-11-2014, 09:56 PM
بسبوسة باللبن الزبادي



http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/88/90/889091ff744069cab08dc605d162a8d3.jpg







المكوّنات



سميد - كوبان

زبدة - نصف كوب

سكر أسمر أو أبيض - ثلاثة أرباع كوب

بيض - 2

لبن زبادي أو كريمة حامضة أو قشطة - ثلاثة أرباع كوب

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

فانيليا - ظرفان

خلّ - قطرتان

بيكاربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة

فستق حلبي للزينة - بحسب الرغبة

قطر جاهز وساخن - بحسب الرغبة




طريقة العمل

1- أخفقي الزبدة مع الفانيليا والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي

أو الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي السميد والبايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم والخل

مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
3- رشّي صيصنة قياسها 20*30 بالقليل من رذاذ الزيت
ثمّ أسكبي المزيج في داخلها.
4- سطّحي الوجه بواسطة سكين ثمّ أنثري الفستق.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية

لمدّة تتراوح بين 20 و30 دقيقة.
6- إسقي صينية البسبوسة بالقطر الساخن فور إخراجها من الفرن.
ألف عافية.


هيفولا:o