طريقة عمل لحم مقلقل

[هيفولا]

طريقة عمل لحم مقلقل

http://cook.hawahome.com/wp-content/uploads/2013/10/13829123551.jpg

المقادير:

لحم مقطع قطع متوسطة.
مع كبد وكلاوي وكرش وفشاش.
ملح وفلفل وبهارات مهران مشكلة.

طريقة التحضير: لتحضير الصوص:

يغسل اللحم وينظف.
ثم يوضع بصاج.
بعد ذلك يقلب على نار متوسطة الحرارة.
يستمر بالتقليب المتواصل لمدة 15 دقيقة.
ثم نضيف البهارات ملح وفلفل أسود وبهارات مهران مع قلتها إلا أن نكهتها غاية في الروع.
يستمر التقليب لمده 5 دقائق اضافية إلي أن ينضج تماما.
تقدم مع الخبز الساخن.

http://up.hawahome.com/uploads/13829099751.png


http://up.hawahome.com/uploads/13829099753.png

الف هنا وعافية
هيفولا:o