طبق روبيان

[adnan]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طبق اليوم روبيــــــــــــــــــــان

المقادير :
روبيان مقشر ومنظف
بصل
فلفل رومي
فلفل حار ( اختياري )
رز
بهارات
صبغة الزعفران
ماجي
بطاطس
جزر

الطريقه :

- نقطع البطاطس والجزر قطع كبيره بالشكل هذا .

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_h99zoff5.jpg
- نقطع البصل والفلفل الرومي بالشكل الطولي مثل ماهو موضح لكم بالصور



http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_ocob7usv.jpg

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_edppndsl.jpg


- نقشر الروبيان وننظفه ونغسله وبيكون جاهز

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_2oenn0uv.jpg
- نبتدي نحمس البصل والفلفل الرومي لحد مايذبل
- نظيف الماجي والبهارات والفلفل الحار ثم نظيف الروبيان و صبغة الزعفران
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_be8o7im9.jpg

- نكب عليها شوي ماء ونغطي القدر ونتركها لحد مايستوي الروبيان
- بعد مايستوي الروبيان قد احنا قلينا البطاطس والجزر نكب البطاطس والجزر فوق الروبيان ونبتدي نخلطهم مع بعض حتى يتجانسون

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_72usmsew.jpg
- من جهه ثانيه نسوي الرز ابيض عادي ونخليه على جنب
- بكذا كل شي صار جاهز وماباقي الا التقديم
- ناخذ صحن غزير ونحط شوي من الروبيان

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_qrp0i39z.jpg
- ثم ناخذ الرز ونكبه فوق الربيان
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_acmzetnb.jpg

- ناخذ صحن واسع ونقلب الرز فيه وبيكون بالشكل هذا
http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_yu4ttvrd.jpg

http://www.almlf.com/get-10-2010-almlf_com_9wuwockh.jpg