المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملف لبعض اطباقى (( البحريه ))


هيفولا
08-31-2015, 10:59 PM
ملف لبعض اطباقى (( البحريه ))

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اتمنى انها تنال رضاكم باذن الله

نبدأ بسم الله
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif)
المكرونه بالروبيان

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505050.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505088.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505129.jpg


المقادير مع الطريقه
بصله كبيره مبشوره ناعم تحمر فى ملعقد زبده و2 ملعقه زيت زيتون

ثم يضاف عليها ملعقه صغيره ثوم مفروم
ويقلب

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505234.jpg

ثم يضاف الربيان مفسول ومقشر حوالى نص كيلو تقريبا ويقلب
ويضاف التوابل ملح وفلفل اسود وبهارات

ونص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون وكارى ويقلب

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256591661.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256591661.jpg)


ثم يضاف 2 حبه فلفل رومى بارد مقطع مربعات صغيره

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505373.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505373.jpg)


ثم يضاف كوب عصير طماطم وملعقه معجون طماطم

ويقلب ويوضع على نار هاديه حوالى ربع ساعه حتى يتسبك

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505504.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505504.jpg)

يسلق كيس مكرونه اسباجيتى او اى نوع تفضليه

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505584.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505584.jpg)


يضاف المكرونه على الربيان ويقلب

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505645.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505645.jpg)


ثم تغرف المكرونه فى الصحن وتزين بالكسبره الخضره
وتمتعى باحلى طبق مكرونه بالربيان


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592023.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592023.jpg)
اقرب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592070.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592070.jpg)
امممممممممممممم

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592119.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592119.jpg)

***************
استاكوزا

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592406.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592406.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592755.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592755.jpg)


يمكن بعض البنات ما يحبوها بسبب شكلها
لكنها طعمها لذيذ جدا ومفيده جدا

تغسل الاستاكوزا بالماء وتوضع فى القدر
ويخرط بصله كبيره
وتوضع عليها وملح وفلفل اسود وكمون

ونص كوب ماء ويهدى عليها النار شوى حتى تستوى
حوالى نص ساعه تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592954.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592954.jpg)

دى شكلها قبل الطهى

وبعد الطهى بيتغير لونها للون البرتقالى

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593031.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593031.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593069.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593069.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593106.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593106.jpg)

وتقدم مع سلطه الطحينه وشرائح الليمون
*****************

طاجن السمك بالخضار

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593211.jpg

يقطع سمك فيليه شرائح رفيعه مثل البطاطس المحمره
وشرائح بطاطس وجزر وفلفل رومى وبصل
ويوضع عليها 2 ملعقه صويا صوص وملح وفلفل اسود
وكمون ونص كوب ماء

ويقلب كله مع بعض ويغطى بالقصدير
ويدخل فرن حار على 180 درجه حوالى ساعه

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593365.jpg
وتقدم مع الارز الابيض
طعمها خياااااال

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593441.jpg




********************
طاجن الكاليمارى بالخضار

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593524.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593572.jpg


يبشر بصله وتحمر فى الزيت ثم يضاف ملعقه صغيره ثوم
ويقلب ثم يضاف التوابل ملح وفلفل اسود وكمون وملعقه كارى
وملعقه بهرات كبسه ودى سر الطعم اللذيذ
ثم يوضع كوب عصير طماطم وتترك حتى تتسبك ثم يضاف الكاليمارى
والخضار عباره عن بطاطس وجزر وفلفل رومى مقطع مكعبات صغيره
ثم يضاف ماء حتى يغطى الخضار ويترك على النار حتى يغلى
ثم يوضع ملعقه خل ويوضع فى طاجن
ويدخل الفرن حوالى ساعه تقريبا
قبل دخوله الفرن

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593878.jpg


بعد ما خرج من الفرن

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593959.jpg


سمكه التونه

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595425.jpg

سمكه تونه كبيره
تفتح من الظهر وتنظف
و تغسل جيدا جدا بالماء والخل وتصفى من الماء

وهذه اهم خطوه لنجاح
هذا النوع من السمك
ثم توضع فى صينيه مدهونه بالزيت
لتحضير الحشوه
نص كيلو بصل مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون

ونص كوب عصير ليمون-ربع كوب زيت
يقلب كله مع بعض
ويوضع الحشوه فوق السمكه
2 حزمه بقدونس مقطعه صغير
وتدخل الفرن حوالى ساعه وربع

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595622.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595671.jpg

وهنا بعد ما خرجت من الفرن

http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595425.jpg
بطاطس وجزر وفلفل رومى

مقطع مكعبات صغيره ثم يضاف ماء

هيفولا:o