هيفولا
08-31-2015, 10:59 PM
ملف لبعض اطباقى (( البحريه ))
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اتمنى انها تنال رضاكم باذن الله
نبدأ بسم الله
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif)
المكرونه بالروبيان
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505050.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505088.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505129.jpg
المقادير مع الطريقه
بصله كبيره مبشوره ناعم تحمر فى ملعقد زبده و2 ملعقه زيت زيتون
ثم يضاف عليها ملعقه صغيره ثوم مفروم
ويقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505234.jpg
ثم يضاف الربيان مفسول ومقشر حوالى نص كيلو تقريبا ويقلب
ويضاف التوابل ملح وفلفل اسود وبهارات
ونص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون وكارى ويقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256591661.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256591661.jpg)
ثم يضاف 2 حبه فلفل رومى بارد مقطع مربعات صغيره
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505373.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505373.jpg)
ثم يضاف كوب عصير طماطم وملعقه معجون طماطم
ويقلب ويوضع على نار هاديه حوالى ربع ساعه حتى يتسبك
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505504.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505504.jpg)
يسلق كيس مكرونه اسباجيتى او اى نوع تفضليه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505584.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505584.jpg)
يضاف المكرونه على الربيان ويقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505645.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505645.jpg)
ثم تغرف المكرونه فى الصحن وتزين بالكسبره الخضره
وتمتعى باحلى طبق مكرونه بالربيان
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592023.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592023.jpg)
اقرب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592070.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592070.jpg)
امممممممممممممم
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592119.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592119.jpg)
***************
استاكوزا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592406.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592406.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592755.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592755.jpg)
يمكن بعض البنات ما يحبوها بسبب شكلها
لكنها طعمها لذيذ جدا ومفيده جدا
تغسل الاستاكوزا بالماء وتوضع فى القدر
ويخرط بصله كبيره
وتوضع عليها وملح وفلفل اسود وكمون
ونص كوب ماء ويهدى عليها النار شوى حتى تستوى
حوالى نص ساعه تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592954.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592954.jpg)
دى شكلها قبل الطهى
وبعد الطهى بيتغير لونها للون البرتقالى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593031.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593031.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593069.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593069.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593106.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593106.jpg)
وتقدم مع سلطه الطحينه وشرائح الليمون
*****************
طاجن السمك بالخضار
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593211.jpg
يقطع سمك فيليه شرائح رفيعه مثل البطاطس المحمره
وشرائح بطاطس وجزر وفلفل رومى وبصل
ويوضع عليها 2 ملعقه صويا صوص وملح وفلفل اسود
وكمون ونص كوب ماء
ويقلب كله مع بعض ويغطى بالقصدير
ويدخل فرن حار على 180 درجه حوالى ساعه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593365.jpg
وتقدم مع الارز الابيض
طعمها خياااااال
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593441.jpg
********************
طاجن الكاليمارى بالخضار
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593524.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593572.jpg
يبشر بصله وتحمر فى الزيت ثم يضاف ملعقه صغيره ثوم
ويقلب ثم يضاف التوابل ملح وفلفل اسود وكمون وملعقه كارى
وملعقه بهرات كبسه ودى سر الطعم اللذيذ
ثم يوضع كوب عصير طماطم وتترك حتى تتسبك ثم يضاف الكاليمارى
والخضار عباره عن بطاطس وجزر وفلفل رومى مقطع مكعبات صغيره
ثم يضاف ماء حتى يغطى الخضار ويترك على النار حتى يغلى
ثم يوضع ملعقه خل ويوضع فى طاجن
ويدخل الفرن حوالى ساعه تقريبا
قبل دخوله الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593878.jpg
بعد ما خرج من الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593959.jpg
سمكه التونه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595425.jpg
سمكه تونه كبيره
تفتح من الظهر وتنظف
و تغسل جيدا جدا بالماء والخل وتصفى من الماء
وهذه اهم خطوه لنجاح
هذا النوع من السمك
ثم توضع فى صينيه مدهونه بالزيت
لتحضير الحشوه
نص كيلو بصل مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون
ونص كوب عصير ليمون-ربع كوب زيت
يقلب كله مع بعض
ويوضع الحشوه فوق السمكه
2 حزمه بقدونس مقطعه صغير
وتدخل الفرن حوالى ساعه وربع
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595622.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595671.jpg
وهنا بعد ما خرجت من الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595425.jpg
بطاطس وجزر وفلفل رومى
مقطع مكعبات صغيره ثم يضاف ماء
هيفولا:o
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اتمنى انها تنال رضاكم باذن الله
نبدأ بسم الله
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif)
المكرونه بالروبيان
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505050.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505088.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505129.jpg
المقادير مع الطريقه
بصله كبيره مبشوره ناعم تحمر فى ملعقد زبده و2 ملعقه زيت زيتون
ثم يضاف عليها ملعقه صغيره ثوم مفروم
ويقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505234.jpg
ثم يضاف الربيان مفسول ومقشر حوالى نص كيلو تقريبا ويقلب
ويضاف التوابل ملح وفلفل اسود وبهارات
ونص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون وكارى ويقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256591661.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256591661.jpg)
ثم يضاف 2 حبه فلفل رومى بارد مقطع مربعات صغيره
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505373.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505373.jpg)
ثم يضاف كوب عصير طماطم وملعقه معجون طماطم
ويقلب ويوضع على نار هاديه حوالى ربع ساعه حتى يتسبك
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505504.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505504.jpg)
يسلق كيس مكرونه اسباجيتى او اى نوع تفضليه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505584.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505584.jpg)
يضاف المكرونه على الربيان ويقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505645.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256505645.jpg)
ثم تغرف المكرونه فى الصحن وتزين بالكسبره الخضره
وتمتعى باحلى طبق مكرونه بالربيان
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592023.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592023.jpg)
اقرب
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592070.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592070.jpg)
امممممممممممممم
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592119.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592119.jpg)
***************
استاكوزا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592406.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592406.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592755.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592755.jpg)
يمكن بعض البنات ما يحبوها بسبب شكلها
لكنها طعمها لذيذ جدا ومفيده جدا
تغسل الاستاكوزا بالماء وتوضع فى القدر
ويخرط بصله كبيره
وتوضع عليها وملح وفلفل اسود وكمون
ونص كوب ماء ويهدى عليها النار شوى حتى تستوى
حوالى نص ساعه تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592954.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256592954.jpg)
دى شكلها قبل الطهى
وبعد الطهى بيتغير لونها للون البرتقالى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593031.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593031.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593069.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593069.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593106.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593106.jpg)
وتقدم مع سلطه الطحينه وشرائح الليمون
*****************
طاجن السمك بالخضار
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593211.jpg
يقطع سمك فيليه شرائح رفيعه مثل البطاطس المحمره
وشرائح بطاطس وجزر وفلفل رومى وبصل
ويوضع عليها 2 ملعقه صويا صوص وملح وفلفل اسود
وكمون ونص كوب ماء
ويقلب كله مع بعض ويغطى بالقصدير
ويدخل فرن حار على 180 درجه حوالى ساعه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593365.jpg
وتقدم مع الارز الابيض
طعمها خياااااال
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593441.jpg
********************
طاجن الكاليمارى بالخضار
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593524.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593572.jpg
يبشر بصله وتحمر فى الزيت ثم يضاف ملعقه صغيره ثوم
ويقلب ثم يضاف التوابل ملح وفلفل اسود وكمون وملعقه كارى
وملعقه بهرات كبسه ودى سر الطعم اللذيذ
ثم يوضع كوب عصير طماطم وتترك حتى تتسبك ثم يضاف الكاليمارى
والخضار عباره عن بطاطس وجزر وفلفل رومى مقطع مكعبات صغيره
ثم يضاف ماء حتى يغطى الخضار ويترك على النار حتى يغلى
ثم يوضع ملعقه خل ويوضع فى طاجن
ويدخل الفرن حوالى ساعه تقريبا
قبل دخوله الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593878.jpg
بعد ما خرج من الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256593959.jpg
سمكه التونه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595425.jpg
سمكه تونه كبيره
تفتح من الظهر وتنظف
و تغسل جيدا جدا بالماء والخل وتصفى من الماء
وهذه اهم خطوه لنجاح
هذا النوع من السمك
ثم توضع فى صينيه مدهونه بالزيت
لتحضير الحشوه
نص كيلو بصل مفروم
ملح وفلفل اسود وكمون
ونص كوب عصير ليمون-ربع كوب زيت
يقلب كله مع بعض
ويوضع الحشوه فوق السمكه
2 حزمه بقدونس مقطعه صغير
وتدخل الفرن حوالى ساعه وربع
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595622.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595671.jpg
وهنا بعد ما خرجت من الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1256595425.jpg
بطاطس وجزر وفلفل رومى
مقطع مكعبات صغيره ثم يضاف ماء
هيفولا:o