هيفولا
09-01-2015, 09:53 PM
أصابع الجلاش باللحم المفروم
http://up.hawahome.com/uploads/14266148893.jpg
المقادير:
مقادير العجينة:
باكيت عجينة جلاش بدرجة حرارة الغرفة.
مقادير الحشوة:
عصاج لحم مفروم(مثل حشوة السمبوسة).
جبن شيدر مبشور.
مقادير الدهن:
نصف كوب زبدة مذابة مخلوطة بقليل من الزيت.
==
طريقة التحضير:
نأخذ عجينة الجلاش ونمدها في صحن واسع وتقسم أربعة أقسام متساوية.
نأخذ رقاقتين بحجم عجينة السبرنق رول وتدهن بقليل من خليط الزبدة والزيت.
نضع مقدار ملعقة من الحشوة على طرف العجين.
نضيف الجبن المبشور فوق الحشوة.
تلف العجينة ويثنى الطرفين تلف رول مثل ورق العنب.
تصف بصينية مبطنة بورق الزبدة مع ملاحظة تباعد الأصابع
أو تدهن الصينية إذا لم يتوفر ورق الزبدة.
يدهن الوجه بخليط الزبدة.
تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر جيدا.
تقدم بالهناء والعافية.
هيفولا:o
http://up.hawahome.com/uploads/14266148893.jpg
المقادير:
مقادير العجينة:
باكيت عجينة جلاش بدرجة حرارة الغرفة.
مقادير الحشوة:
عصاج لحم مفروم(مثل حشوة السمبوسة).
جبن شيدر مبشور.
مقادير الدهن:
نصف كوب زبدة مذابة مخلوطة بقليل من الزيت.
==
طريقة التحضير:
نأخذ عجينة الجلاش ونمدها في صحن واسع وتقسم أربعة أقسام متساوية.
نأخذ رقاقتين بحجم عجينة السبرنق رول وتدهن بقليل من خليط الزبدة والزيت.
نضع مقدار ملعقة من الحشوة على طرف العجين.
نضيف الجبن المبشور فوق الحشوة.
تلف العجينة ويثنى الطرفين تلف رول مثل ورق العنب.
تصف بصينية مبطنة بورق الزبدة مع ملاحظة تباعد الأصابع
أو تدهن الصينية إذا لم يتوفر ورق الزبدة.
يدهن الوجه بخليط الزبدة.
تدخل الفرن حتى تنضج وتحمر جيدا.
تقدم بالهناء والعافية.
هيفولا:o