اصابع زينب

[هيفولا]

اصابع زينب


https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/12039401_1177813725579192_820823704472640500_n.png ?oh=0c71b43e94b1ccbc4974dd3cb8e88beb&oe=569F29CA






3 كوب سميد ناعم
3 كوب دقيق
1 كوب زيت زيتون
1 و نصف كوب ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة من السمسم
3 ملاعق كبيرة يانسون
1 ملعقة صغيرة محلب
3 ملاعق كبيرة حبة البرك
2 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة سكر
كمية من القطر البارد
كمية من الزيت للقلي
طريقة التحضير :
نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ و نتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها
- ننخل المواد الجافة ( السميد الدقيق) و نضيف السمسم واليانسون
و المحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً
- نضيف زيت الزيتون للخلطة و نحركه بأطراف الأصابع

ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً و نضع الماء بالتدريج

حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة و لينة نوعا ما
- نقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة
ونلفها ليظهر لها شكل جميل و نستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين
- نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت
و نضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة
‪
(https://www.facebook.com/hashtag/noor?source=feed_text&story_id=1177813725579192)
الف هنا وعافية (https://www.facebook.com/hashtag/noor?source=feed_text&story_id=1177813725579192)

[/URL]
[URL="https://www.facebook.com/hashtag/noor?source=feed_text&story_id=1177813725579192"]هيفولا:o
(https://www.facebook.com/hashtag/noor?source=feed_text&story_id=1177813725579192)





(https://www.facebook.com/fnaltabekh/photos/a.511475968879641.134348.511020818925156/1177813725579192/?type=3)