حور العين
09-26-2015, 05:02 PM
من:الابنة / أسماء المرسى
كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء
كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء ؟
اختيار الفاكهة و الخضروات الصحيح ، يضمن لك الحصول علي خضار
نكهته حلوه ، لم يتعرض بصوره مبالغ فيها للرش و الكيماويات
و الهرمونات ، و أيضا يظل صالحا للأكل لفتره طويله
مما يوفر عليك ماديا ..
في البداية يجب شراء الفاكهة في موسمها و لا تتسرعي في شرائها في
غير أوقاتها أو مبكرا عن موعدها ، لتضمني أنها لم تتعرض للهرمونات .
علامات اختيار الفاكهه و الخضروات الصحيحة :
يجب أن تكون القشرة الخارجية ملساء ، ناعمه و مشدودة .
تكون الثمرة متماسكة و غير طريه و لا قاسيه جدا .
أن يكون الحجم هو الحجم الطبيعي ، فلا تشتريها مبالغا
في حجمها و لا صغيره .
أن يكون اللون زاهيا و طبيعي .
كلما كانت الفاكهة و الخضروات لازال عنقها متواجد بها ،
فهذا دليل علي أنها طازجة .
لا يوجد بها ثقوب أو حفر أو بقع غير طبيعيه بالثمرة .
أغلب أنواع الفاكهة و الخضروات ، رائحتها الزكية و القوية دليل ليس
فقط علي أنها طازجة ، بل علي مدي حلاوة طعمها ، فجربي شم رائحة
الفاكهة مثل الكنتلوب ، البرتقال ، و غيرهم عند الشراء .
تجبني شراء الخضروات و الفاكهة التي يبدو عليها أثر ترسبات
بيضاء نتيجة الرش ، و أيضا التي تظهر بها رائحة هذه المواد بصورة
قويه ، و غالبا يظهر الرش مبالغا فيه مع بعض الأنواع عن
غيرها مثل البطاطس .
احذري وجود البقع البيضاء و الخضراء فهي دليل
علي بداية التعفن للثمرة .
و أخيرا حاولي أن تشتري الكمية التي تكفيك أسبوعيا و أن تكون طازجة
حتى لو أغلي قليلا عن غيرها .. ، وشراء الخضروات في موسمها
و تفريزها لاستخدامها باقي السنة ..
كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء
كيف أختار الخضار و الفاكهة عند الشراء ؟
اختيار الفاكهة و الخضروات الصحيح ، يضمن لك الحصول علي خضار
نكهته حلوه ، لم يتعرض بصوره مبالغ فيها للرش و الكيماويات
و الهرمونات ، و أيضا يظل صالحا للأكل لفتره طويله
مما يوفر عليك ماديا ..
في البداية يجب شراء الفاكهة في موسمها و لا تتسرعي في شرائها في
غير أوقاتها أو مبكرا عن موعدها ، لتضمني أنها لم تتعرض للهرمونات .
علامات اختيار الفاكهه و الخضروات الصحيحة :
يجب أن تكون القشرة الخارجية ملساء ، ناعمه و مشدودة .
تكون الثمرة متماسكة و غير طريه و لا قاسيه جدا .
أن يكون الحجم هو الحجم الطبيعي ، فلا تشتريها مبالغا
في حجمها و لا صغيره .
أن يكون اللون زاهيا و طبيعي .
كلما كانت الفاكهة و الخضروات لازال عنقها متواجد بها ،
فهذا دليل علي أنها طازجة .
لا يوجد بها ثقوب أو حفر أو بقع غير طبيعيه بالثمرة .
أغلب أنواع الفاكهة و الخضروات ، رائحتها الزكية و القوية دليل ليس
فقط علي أنها طازجة ، بل علي مدي حلاوة طعمها ، فجربي شم رائحة
الفاكهة مثل الكنتلوب ، البرتقال ، و غيرهم عند الشراء .
تجبني شراء الخضروات و الفاكهة التي يبدو عليها أثر ترسبات
بيضاء نتيجة الرش ، و أيضا التي تظهر بها رائحة هذه المواد بصورة
قويه ، و غالبا يظهر الرش مبالغا فيه مع بعض الأنواع عن
غيرها مثل البطاطس .
احذري وجود البقع البيضاء و الخضراء فهي دليل
علي بداية التعفن للثمرة .
و أخيرا حاولي أن تشتري الكمية التي تكفيك أسبوعيا و أن تكون طازجة
حتى لو أغلي قليلا عن غيرها .. ، وشراء الخضروات في موسمها
و تفريزها لاستخدامها باقي السنة ..