هيفولا
10-22-2015, 08:59 AM
ليالي لبنان
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/1465148_679137082120737_1591354615_n.jpg?oh=b19a1a df0e12ffe157612c79d3e2cb47&oe=56C19A5C
كوب من السمولينا ( السميد الناعم )
3 أكواب حليب
علبة صغيرة قشطة
2 حبة بيض
ملعقتين كبيرتين ماء زهر
ثلاثة أرباع كوب سكر
حبتين موز
بالنسبة للكريما :
كيسين من مسحوق الكريما ( دريم ويب )
علبة صغيرة قشطة
نصف كوب حليب
مكسرات و زبيب للتزيين
في وعاء على النار , امزجي الحليب بالسمولينا و دعيهم يغلوا على النار .
اخفقي البيض و السكر و ماء زهر مع بعض ...
ثم أضيفيه لمزيج الحليب و السمولينا ....
حركي الخليط باسترار على نار متوسطة إلى أن يصبح الخليط كثيفا .
ارفعيه من على النار ... أضيفي القشطة و قلبي جيدا .
صبي الخليط في قوالب التقديم ... ودعيه يبرد تماما .
قطعي الموز إلى شرائح ... ثم رصيه فوق الخليط بعد أن يبرد .
اخفقي الكريمة مع الحليب جيدا .... إلى أن تصبح كثيفة ...
أضيفي القشطة و امزجي جيدا .
املئي كيس الحلواني بالكريمة المحضرة ثم زيني القوالب بطريقة جميلة ...
أنهي عملك بنثر القليل من المكسرات و الزبيب على الوجه ...
بردي القوالب 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ..
ليالي لبنان https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/482766_544415192259594_507470435_n.jpg?oh=4906f5dd 80c7c865b3e840da8bfbecad&oe=56C5D53B
ليالي لبنان
طبق حلوى سهل ولذيذ ، وهو من أشهر الحلويات الشرقية ،
يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم , وله طعم خاص بمزيج المستكه والمكسرات ،
المستكة تقضي على جرثومة المعدة وخلايا سرطان القولون وتحمي الأسنان واللثة .
المقادير :
مستكة , حسب الرغبة .
ماء ورد , حسب الرغبة .
علبة قشطة .
6 كوب ماء .
ملعقة نشأ .
3 ملعقة كبيرة سكر .
12 ملعقة كبيرة لبن بودرة .
10 ملعقة كبيرة سميد .
فانيلا , حسب الرغبة .
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
فستق حلبي , حسب الرغبة .
الطريقة :
تخلط المكونات (السميد , اللبن , النشأ , ماء الورد , مستكة , فانيلا , الماء , السكر) جيداً .
نضع الخليط على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيفاً .
نضع الخليط في طبق التقديم .
نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد .
نزين بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون ، وقطع الموز والفراولة ، فالتزيين حسب الرغبة .
لصنع العسل :
نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ .
نحرك حتى يتماسك المزيج ، ونسكب العسل على خليط ليالي لبنان ونقدمه .
الف هنا وعافية
هيفولا:o
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/1465148_679137082120737_1591354615_n.jpg?oh=b19a1a df0e12ffe157612c79d3e2cb47&oe=56C19A5C
كوب من السمولينا ( السميد الناعم )
3 أكواب حليب
علبة صغيرة قشطة
2 حبة بيض
ملعقتين كبيرتين ماء زهر
ثلاثة أرباع كوب سكر
حبتين موز
بالنسبة للكريما :
كيسين من مسحوق الكريما ( دريم ويب )
علبة صغيرة قشطة
نصف كوب حليب
مكسرات و زبيب للتزيين
في وعاء على النار , امزجي الحليب بالسمولينا و دعيهم يغلوا على النار .
اخفقي البيض و السكر و ماء زهر مع بعض ...
ثم أضيفيه لمزيج الحليب و السمولينا ....
حركي الخليط باسترار على نار متوسطة إلى أن يصبح الخليط كثيفا .
ارفعيه من على النار ... أضيفي القشطة و قلبي جيدا .
صبي الخليط في قوالب التقديم ... ودعيه يبرد تماما .
قطعي الموز إلى شرائح ... ثم رصيه فوق الخليط بعد أن يبرد .
اخفقي الكريمة مع الحليب جيدا .... إلى أن تصبح كثيفة ...
أضيفي القشطة و امزجي جيدا .
املئي كيس الحلواني بالكريمة المحضرة ثم زيني القوالب بطريقة جميلة ...
أنهي عملك بنثر القليل من المكسرات و الزبيب على الوجه ...
بردي القوالب 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ..
ليالي لبنان https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/482766_544415192259594_507470435_n.jpg?oh=4906f5dd 80c7c865b3e840da8bfbecad&oe=56C5D53B
ليالي لبنان
طبق حلوى سهل ولذيذ ، وهو من أشهر الحلويات الشرقية ،
يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم , وله طعم خاص بمزيج المستكه والمكسرات ،
المستكة تقضي على جرثومة المعدة وخلايا سرطان القولون وتحمي الأسنان واللثة .
المقادير :
مستكة , حسب الرغبة .
ماء ورد , حسب الرغبة .
علبة قشطة .
6 كوب ماء .
ملعقة نشأ .
3 ملعقة كبيرة سكر .
12 ملعقة كبيرة لبن بودرة .
10 ملعقة كبيرة سميد .
فانيلا , حسب الرغبة .
ملعقة كبيرة عصير ليمون .
فستق حلبي , حسب الرغبة .
الطريقة :
تخلط المكونات (السميد , اللبن , النشأ , ماء الورد , مستكة , فانيلا , الماء , السكر) جيداً .
نضع الخليط على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيفاً .
نضع الخليط في طبق التقديم .
نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد .
نزين بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون ، وقطع الموز والفراولة ، فالتزيين حسب الرغبة .
لصنع العسل :
نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناءٍ على نارٍ هادئةٍ .
نحرك حتى يتماسك المزيج ، ونسكب العسل على خليط ليالي لبنان ونقدمه .
الف هنا وعافية
هيفولا:o