المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ارز بالخلطةوالمكسرات*


هيفولا
11-29-2015, 06:49 PM
ارز بالخلطةوالمكسرات*





https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/v/t1.0-9/543913_560265997341180_1057960815_n.jpg?oh=aa18f8e 8f3aa45ea90675bb5d06929f9&oe=56DCF870&__gda__=1458350468_c843be4e0742dd8b66b8eceab8b1037 9

المقادير




2 ملعقة كبيرة سمن 1 بصل كبير مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم



1/2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة مشكلة 1/2 كيلو لحم بقري مفروم 1/2 1 كوب أرز مصري منقوع ومصفى



3/4 1 مرق أو ماء ملح وفلفل مكسرات محمرة في قليل من الزيت (فستق / صنوبر / لوز)





الطريقة




-يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة،

يُضاف البصل ثم الثوم ويُقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين.



-تُضاف البهارات مع التقليب حتى يتجانس الخليط،

يُضاف اللحم مع التقليب لمدة 10 دقائق.



-يُضاف الأرز للخليط ويُقلب بخفة حتى تتداخل المكونات.



-يُضاف المرق ويُتبل بالملح والفلفل، عندما يبدأ الخليط في الغليان،



يُغطى وتُخفف الحرارة ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.



-يوضع الأرز في طبق التقديم ويُزين بالمكسرات المحمرة


الف هنا وعافية


هيفولا