هيفولا
12-09-2015, 08:10 AM
رز العزايم
http://up.hawahome.com/uploads/14456468494.jpg
المقادير :
رز بسمتي
لحمة ضاني كاملة او مقطعة
بهارات الارز
ورق غار-هيل -قرنفل -قرفة
فلفل اخضر سليم
مكرونة اسباجتي
مكسرات محمرة للتقديم
خلطة تحمير اللحم (لون اصفر - ثوم بودرة - فلفل اسود )
الطريقة
نسلق اللحم
http://up.hawahome.com/uploads/14456465851.jpg
نرفعه بعد النضج ونجهز خلطة التحمير
نأخذ قليل من مرقة اللحم ونخلطها بصفار زعفران وفلفل اسود ثوم بودرة
http://up.hawahome.com/uploads/14456465852.jpg
ندهن اللحم ونحمره بالفرن
http://up.hawahome.com/uploads/14456465853.jpg
نصفي مرقة اللحم ونضع عليها الارز المنقوع نضع التوابل والفلفل ونعدل الملح
http://up.hawahome.com/uploads/14456465865.jpg
نتركه يغلي ثم نرخي النار ونغطيه لينضج
نسلق المكرونة في جزء من مرقة اللحم ونصفيها
http://up.hawahome.com/uploads/14456465864.jpg
نأخذ جزء من الارز بعد نضجه
ونخلطه مع لون زعفران ونصف المكسرات
http://up.hawahome.com/uploads/14456468492.jpg
نغرف الارز الابيض وعليه المخلوط بالمكسرات
http://up.hawahome.com/uploads/14456468493.jpg
ونضع المكرونة وعليهم اللحم
http://up.hawahome.com/uploads/14456468506.jpg
وفيه العافية ..
هيفولا
http://up.hawahome.com/uploads/14456468494.jpg
المقادير :
رز بسمتي
لحمة ضاني كاملة او مقطعة
بهارات الارز
ورق غار-هيل -قرنفل -قرفة
فلفل اخضر سليم
مكرونة اسباجتي
مكسرات محمرة للتقديم
خلطة تحمير اللحم (لون اصفر - ثوم بودرة - فلفل اسود )
الطريقة
نسلق اللحم
http://up.hawahome.com/uploads/14456465851.jpg
نرفعه بعد النضج ونجهز خلطة التحمير
نأخذ قليل من مرقة اللحم ونخلطها بصفار زعفران وفلفل اسود ثوم بودرة
http://up.hawahome.com/uploads/14456465852.jpg
ندهن اللحم ونحمره بالفرن
http://up.hawahome.com/uploads/14456465853.jpg
نصفي مرقة اللحم ونضع عليها الارز المنقوع نضع التوابل والفلفل ونعدل الملح
http://up.hawahome.com/uploads/14456465865.jpg
نتركه يغلي ثم نرخي النار ونغطيه لينضج
نسلق المكرونة في جزء من مرقة اللحم ونصفيها
http://up.hawahome.com/uploads/14456465864.jpg
نأخذ جزء من الارز بعد نضجه
ونخلطه مع لون زعفران ونصف المكسرات
http://up.hawahome.com/uploads/14456468492.jpg
نغرف الارز الابيض وعليه المخلوط بالمكسرات
http://up.hawahome.com/uploads/14456468493.jpg
ونضع المكرونة وعليهم اللحم
http://up.hawahome.com/uploads/14456468506.jpg
وفيه العافية ..
هيفولا