هيفولا
03-05-2016, 08:30 AM
https://mail.google.com/mail/u/0/images/cleardot.gif
Chesse cake شيز كيك
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/h_sKs_tFfhNYukxQAqHE_FxM0HEegvRE61pjazU1P5maLFGpV5 qKTpuVz9EQy8xd7h8dwl07tmctocWP-qPh6VGnf-mX-Ayc4T8=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/gdWaPy04250109.jpg
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/Lz46vI-aUlqpY9xW2HJOoOnOBQIuZjK64cpjy3VyklJMbvRCfaZsCueMG 3bF1j4aIhngQDRGk1uSlYBfdWwC9a8JXsFC-3DcE-w=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/hS6OG304250110.jpg
المقادير
نصف كوب جراهام كراكرز او ممكن تستعملى اى نوع بسكويت
2جبنة فلادلفيا 250 جرام على حرارة الغرفة
1 و نصف كوب سكر
بشر ليمون
3 ملاعق عصير ليمون طازج
1 ملعقة فانيليا
4 بيضات على حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة نشا كورن فلور)
الطريقة
يسخن الفرن على 325
تمسح صينية ذات القاعدة المتحركة spring form pan و تكون 8 بوصات
انا هنا استعملت الشكل المربع كما سيوضح فى الصور
تلف بالفويل من تحت من الخارج اذا كانت الصينية دائرية
فى الصينية المربعة لم احتاج للفها بالفويل من تحت لانى وضعتها على صينية فرن رفيعة
بحيث لا تلمس الماء
و يهرس البسكويت (و يمكن اضافة قليل من الزبده حتى يتماسك)
و يوضع على الصينية و يضغط جيدا
فى اناء اخر تخلط جبنة فلادلفيا بالمضرب الكهربائي
حتى تصير ناعمة يضاف السكر و بشر الليمون و عصير الليمون
و الفانيليا و تخلط جيدا حتى تمتزج المواد و بعد ذلك يضاف النشأ
ثم يضاف البيض واحدة بعد الاخرى
و تخلط كل واحدة بعد الاخرى حتى تمتزج مع المواد جيدا
يصب الخليط فوق البسكويت و توضع الصينية ذات القاعدة المتحركة فى صينية اكبر
و يصب الماء فوق الصينية الاكبر و يوضع صينية شيس كيك فوقها فى شكل حمام مائى
و تدخل الفرن لمدة ساعة و نصف ربما تحتاج زمن اقل من ذلك حسب سخانة الفرن
حتى تنضج و يصير لونها ذهبى
و تخرج من الفرن و تترك لتبرد و تدخل الثلاجة و تقدم
ثم يضاف صوص الكرز و يقدم بارد
و يمكن اضافة اى نوع من الزينة حسب الرغبة
و اليكم الصور:
البسكويت المطحون:
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/govBoHdet-pySumrwGaXe3EpHZ95UkT7xecYqDngAHhBQJHPJzKaiWydqfBj ijjoNQiGQXIX0Gmb4U-9yaUBucbXtYk0rQpVyHE=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/nPHqNE04250108.jpg
بعد الفرن
نسيت اصور الخليط قبل الفرن
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/9RcNqIkQ1DMLfR4lVZDXgewcqSOGJS0MSA5kXz2NZdzDJyO0Tr tIva1dhBpP429630ijcdGVmAD1NeyPqfSew8CfDPb6CcRrIfM= s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/7zawTg04250108.jpg
صبيت عليها صوص الكرز
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/AVjNIU7TTaKgZ2AiHeZW4cFJmE_swptkuuYRQoebBWpcw7U9Lc jk_cpEi3t_CpAtXZJ-h_dqgG0UmvOQGJ-TQzmy2H2Wfc25Y6Y=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/UveXkG04250108.jpg
عند التقديم:
معليش صورتها فى النهاية قربت تخلص
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/Dr1e3hiJP9s2brAf6DgMFFCVA9Jr33imZ0rO3HWdCtV57vkhed N80mBERvkTCyeGu1d-RzFVeIcyFtsjH96xs8cuVv2DAJWJCF0=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/IFSCYQ04250109.jpg
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/Lz46vI-aUlqpY9xW2HJOoOnOBQIuZjK64cpjy3VyklJMbvRCfaZsCueMG 3bF1j4aIhngQDRGk1uSlYBfdWwC9a8JXsFC-3DcE-w=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/hS6OG304250110.jpg
هيفولا:o
Chesse cake شيز كيك
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/h_sKs_tFfhNYukxQAqHE_FxM0HEegvRE61pjazU1P5maLFGpV5 qKTpuVz9EQy8xd7h8dwl07tmctocWP-qPh6VGnf-mX-Ayc4T8=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/gdWaPy04250109.jpg
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/Lz46vI-aUlqpY9xW2HJOoOnOBQIuZjK64cpjy3VyklJMbvRCfaZsCueMG 3bF1j4aIhngQDRGk1uSlYBfdWwC9a8JXsFC-3DcE-w=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/hS6OG304250110.jpg
المقادير
نصف كوب جراهام كراكرز او ممكن تستعملى اى نوع بسكويت
2جبنة فلادلفيا 250 جرام على حرارة الغرفة
1 و نصف كوب سكر
بشر ليمون
3 ملاعق عصير ليمون طازج
1 ملعقة فانيليا
4 بيضات على حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة نشا كورن فلور)
الطريقة
يسخن الفرن على 325
تمسح صينية ذات القاعدة المتحركة spring form pan و تكون 8 بوصات
انا هنا استعملت الشكل المربع كما سيوضح فى الصور
تلف بالفويل من تحت من الخارج اذا كانت الصينية دائرية
فى الصينية المربعة لم احتاج للفها بالفويل من تحت لانى وضعتها على صينية فرن رفيعة
بحيث لا تلمس الماء
و يهرس البسكويت (و يمكن اضافة قليل من الزبده حتى يتماسك)
و يوضع على الصينية و يضغط جيدا
فى اناء اخر تخلط جبنة فلادلفيا بالمضرب الكهربائي
حتى تصير ناعمة يضاف السكر و بشر الليمون و عصير الليمون
و الفانيليا و تخلط جيدا حتى تمتزج المواد و بعد ذلك يضاف النشأ
ثم يضاف البيض واحدة بعد الاخرى
و تخلط كل واحدة بعد الاخرى حتى تمتزج مع المواد جيدا
يصب الخليط فوق البسكويت و توضع الصينية ذات القاعدة المتحركة فى صينية اكبر
و يصب الماء فوق الصينية الاكبر و يوضع صينية شيس كيك فوقها فى شكل حمام مائى
و تدخل الفرن لمدة ساعة و نصف ربما تحتاج زمن اقل من ذلك حسب سخانة الفرن
حتى تنضج و يصير لونها ذهبى
و تخرج من الفرن و تترك لتبرد و تدخل الثلاجة و تقدم
ثم يضاف صوص الكرز و يقدم بارد
و يمكن اضافة اى نوع من الزينة حسب الرغبة
و اليكم الصور:
البسكويت المطحون:
https://ci6.googleusercontent.com/proxy/govBoHdet-pySumrwGaXe3EpHZ95UkT7xecYqDngAHhBQJHPJzKaiWydqfBj ijjoNQiGQXIX0Gmb4U-9yaUBucbXtYk0rQpVyHE=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/nPHqNE04250108.jpg
بعد الفرن
نسيت اصور الخليط قبل الفرن
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/9RcNqIkQ1DMLfR4lVZDXgewcqSOGJS0MSA5kXz2NZdzDJyO0Tr tIva1dhBpP429630ijcdGVmAD1NeyPqfSew8CfDPb6CcRrIfM= s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/7zawTg04250108.jpg
صبيت عليها صوص الكرز
https://ci3.googleusercontent.com/proxy/AVjNIU7TTaKgZ2AiHeZW4cFJmE_swptkuuYRQoebBWpcw7U9Lc jk_cpEi3t_CpAtXZJ-h_dqgG0UmvOQGJ-TQzmy2H2Wfc25Y6Y=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/UveXkG04250108.jpg
عند التقديم:
معليش صورتها فى النهاية قربت تخلص
https://ci5.googleusercontent.com/proxy/Dr1e3hiJP9s2brAf6DgMFFCVA9Jr33imZ0rO3HWdCtV57vkhed N80mBERvkTCyeGu1d-RzFVeIcyFtsjH96xs8cuVv2DAJWJCF0=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/IFSCYQ04250109.jpg
https://ci4.googleusercontent.com/proxy/Lz46vI-aUlqpY9xW2HJOoOnOBQIuZjK64cpjy3VyklJMbvRCfaZsCueMG 3bF1j4aIhngQDRGk1uSlYBfdWwC9a8JXsFC-3DcE-w=s0-d-e1-ft#http://www.lakii.com/img/g1/Apr09/hS6OG304250110.jpg
هيفولا:o