هيفولا
03-20-2016, 09:48 AM
كبسة برياني اللحم ...بالصور ...
المقـــــــــــادير :
http://dc10.arabsh.com/i/02889/nzcnd3k66oz3.jpg
( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول
- ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي
- فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود
- زيت - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع
- طماطم مقطع )
الطريقـــــــــــــة :
http://dc10.arabsh.com/i/02889/yazwl4jvzfht.jpg
في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت
ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار
والليمون الأسود ونحرك المكونات .
نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.
http://dc10.arabsh.com/i/02889/grk9t8cq2zp7.jpg
نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .
http://dc10.arabsh.com/i/02889/7y6bzgupccsi.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي .
http://dc10.arabsh.com/i/02889/y3nx0svnsgtm.jpg
نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .
نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.
http://dc10.arabsh.com/i/02889/77clygu1jn32.jpg
نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .
http://dc10.arabsh.com/i/02889/lkrxhbgm0219.jpg
في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي
بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.
http://dc10.arabsh.com/i/02889/e4vz8zbbz7l9.jpg
نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق
نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر
تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.
نضع الرز في قدر الضغط على اللحم .
نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل
ونغطيه ونتركه على نار هادئة
بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق
, ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.
http://dc17.arabsh.com/i/02889/bdrxuw8otpm5.jpg
وبالعافيه على قلوبكم
هيفولا:o
المقـــــــــــادير :
http://dc10.arabsh.com/i/02889/nzcnd3k66oz3.jpg
( لحم غنم مقطع - رز أبو كاس منقى ومغسول
- ماء نقي - ملح - بهارات - مكعب ماجي
- فلفل أخضر حار - بصل مقطع - ليمون أسود
- زيت - معجون طماطم - فلفل رومي مقطع
- طماطم مقطع )
الطريقـــــــــــــة :
http://dc10.arabsh.com/i/02889/yazwl4jvzfht.jpg
في قدر الضغط نصب المقدار المرغوب من الزيت
ونكب عليه البصل والفلفل الأخضر الحار
والليمون الأسود ونحرك المكونات .
نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونستمر في التحريك.
http://dc10.arabsh.com/i/02889/grk9t8cq2zp7.jpg
نضيف اللحم المقطع ونستمر في التحريك .
http://dc10.arabsh.com/i/02889/7y6bzgupccsi.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي .
http://dc10.arabsh.com/i/02889/y3nx0svnsgtm.jpg
نصب الممقدار المناسب من الماء المغلي على المكونات .
نضيف عليه معجون الطماطم ونستمر في التحريك.
http://dc10.arabsh.com/i/02889/77clygu1jn32.jpg
نغطي قدر الضغط ( نكتمه ) ونتركه لمدة 10 دقائق .
http://dc10.arabsh.com/i/02889/lkrxhbgm0219.jpg
في هذه الأثناء نقوم بسلق الرز في قدر جانبي
بماء وملح فقط حتى يستوي الرز.
http://dc10.arabsh.com/i/02889/e4vz8zbbz7l9.jpg
نعود لقدر الضغط ونفتحه بعد ال 10 دقائق
نقوم بتحريك الرز في القدر الآخر
تمهيداً لكب الرز على اللحم في قدر الضغط.
نضع الرز في قدر الضغط على اللحم .
نتأكد من تسوية وتغطية الرز لكامل المحتويات بهذا الشكل
ونغطيه ونتركه على نار هادئة
بعد سماع ضغط الهواء لمدة 5 دقائق
, ثم بعد ذلك يكون جاهزاً تماماً للغرف والتقديم.
http://dc17.arabsh.com/i/02889/bdrxuw8otpm5.jpg
وبالعافيه على قلوبكم
هيفولا:o