[باذنجان محشي خضار بالفرن)

[هيفولا]

[باذنجان محشي خضار بالفرن]

من الاطباق اليونانية

[المقادير ]

1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بصل + طماطم
3- مكعب مرق دجاج + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل


http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-e099604cf1.jpg


الطريقه ..

1- نقطع البادنجان انصاف ..

ونفرغ الي جوا بالسكين ..


http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-077da64988.jpg


2- نقلي انصاف البادنجان ..
ونصفهم بصينيه ..
ونقطع الخضار مكعبات ..



http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-952c5927d1.jpg


3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت ..
ثم نضيف الخضار عليهم ..
ثم نضيف مكعب ماجي ..
ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..



http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-4ca69129c8.jpg


4- نجهز البشاميل ..



http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-79bbc83612.jpg


5- نرش البادنجان بملح و فلفل ..
ثم نحشيه بالخضار ..
ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..



http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-3250df0846.jpg


6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه ..


http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-59d64c3022.jpg


وقدميه ع طريقتك وذوقك


http://up.zyzoom.org/uploads/images/zyzoom-86a478c879.jpg




الف هنا وعافية


اختكم /

هيفولا

:)