مجبوس الكعند على الطريقة الأحسائيه

[هيفولا]

مجبوس الكعند على الطريقةالأحسائيه







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.23&disp=emb&zw











اولشئ نقلي البطاطس للحمسة

ونخليها علىجنب







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.2&disp=emb&zw





نحمس البصل في القدر مع 1 ليمون اسودمنتف








https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.3&disp=emb&zw





نبهر السمك الكنعد بالبهارات المحبوبه عندكم


والثوم والزنجبيل ونقليه








https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.4&disp=emb&zw





شكله بعد القلي






https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.5&disp=emb&zw





بعد ماياخذ البصل لون نضيف عليه الملح
شويكركم فلفل اسود بزار

والبهارات الصحيحه







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.6&disp=emb&zw





نضيف الطماطم الفلفل الرومي والحار والكزبرة













https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.7&disp=emb&zw





نضيف السمك ونقلب


https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.8&disp=emb&zw





نضيف الماء ونحرك










https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.9&disp=emb&zw





نخليه ع النار حتى يستوي السمك


https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.10&disp=emb&zw





نرفع السمك ونضع الرز




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.11&disp=emb&zw





هذا شكله بعد مااستوى







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.12&disp=emb&zw





شكل الرز




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.13&disp=emb&zw





طريقة الحمسة اوالحشوه اللي توضع فوق الرز عند التقديم هي
نحمس البصل مع ليمون اسود منتف واحدفقط
مع ازالة البذور لازم

والبهارات

(هيل مطحون فلفل اسود بزارملح)







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.14&disp=emb&zw




نضيف الكزبرة الخضراونقلب




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.15&disp=emb&zw




المكسرات المسلوقه والمقشرةلوز وكاجو







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.16&disp=emb&zw




نضيفالزبيب




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.17&disp=emb&zw




ونحط زعفران مطحون مع ماء وردشوي


بس عشان اللون والنكهه




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.18&disp=emb&zw




البطاطس اللي قليناه من اولالسالفه

نحطه فوقهم ونقلب


ونغطيه شوي بس خمس دقايق الى 7دقايقعلى نارهادئه




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.19&disp=emb&zw




الدقوس


نسلق 4 طماطم مدة خمسدقايق

وبعدين نخليها تبرد ونقشرها ونزيل البذور


وهذا شكلها


نحطها بالقلاص عشانبنطحنها







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.20&disp=emb&zw




نضيف الكزبرة ثوم فصين الى 3فصوص

وفلفل اخضر حار 2 وملح




https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.21&disp=emb&zw




وبعد ماطحنته هذا شكله


وطعمهيهبل يخلي الواحد ياكل وايد


اللي يسوي رجيملاياكله







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.22&disp=emb&zw




مجبوس الكنعد بعد ماخلصنا منه


هذا شكله
وعوافي يارب

لاتنسونامندعائكم









https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.23&disp=emb&zw



https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.24&disp=emb&zw







https://mail.google.com/mail/?ui=2&ik=f6094d9291&view=att&th=12e9b36e6ef787bd&attid=0.25&disp=emb&zw






اختكم /


هيفولا
:)