فطيرة التونة

[هيفولا]

فطيرة التونة


http://up.hawahome.com/uploads/13443811792.jpg
وعلى طريقتي الخاصة

http://up.hawahome.com/uploads/13443799111.gif

المقادير

مقادير العجينة ..
1/2 2 كوب دقيق , م ص خميرة فورية ,
م ص سكر , رشة ملح , 1/2 م ص باكنج بورد
1/2 كوب زيت نباتي , ماء للعجن تقريبا 1/2 كوب
او على حسب نوعية الدقيق .
مقادير الحشوة ..
حبه طماطم متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة ,
كمية قليلة من الكزبرة
والبقدونس والبصل الأخضر والشبت ,
حبة فلفل رومي صغيرة مقطعة الى
مربعات صغيرة , علبة تونة , رشة ملح ,
ملعقة لكل من الكمون والفلفل الأبيض
والأسود ..

الطريقة

تعجن مقادير العجينة ثم تترك جانبا لتتخمر
. بعدها نعمل على الحشوة بخلط مقادير
الحشوة جميعها ..

http://up.hawahome.com/uploads/13443815731.jpg

بعد تخميير العجينة تفرد تم تقص حسب الرغبة ..

http://up.hawahome.com/uploads/13443799133.jpg

ثم توضع الحشوة في العجينة بعد قصها ..

http://up.hawahome.com/uploads/13443799144.jpg

ثم تقص طبقة أخرى لتغطية الفطيرة من الأعلى على حسب الشكل المرغوب ..

http://up.hawahome.com/uploads/13443799145.jpg

بعد تمام تشكيلها توضع الفطيرة في الفرن حتى تتحمر .. وهذا شكلها النهائي ..

http://up.hawahome.com/uploads/13443811792.jpg