هيفولا
08-24-2016, 10:48 AM
بريك تركي باللحمة روووعة
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331345013.gif
معجنات روعة وهشة وشكلها جميل بالتقديم جربوها ...
http://up.hawahome.com/uploads/14663929021.jpg
المقادير
4 كوب دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح
2 كوب ماء دفئ للعجن
زبدة لدهن الفطائر
400 حم لحمة مفرومة غير مستوية
بصلة مفرومة + ملح وفلفل +توابل لحمة
بقدونس مفروم
صفار بيضة لدهن الوجه
الطريقة
نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح
http://up.hawahome.com/uploads/14663929033.jpg
نضع الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
http://up.hawahome.com/uploads/14663929034.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14663929035.jpg
نكور العجينة كور بحجم البيضة
نفرد الكور لدائرة وندهنها زبدة
http://up.hawahome.com/uploads/14663929036.jpg
نجمع العجينة على بعضا بالطول
كما بالصورة وتكون الزبدة للداخل
http://up.hawahome.com/uploads/14663937442.jpg
نلفها كما هو واضح بالصورة
http://up.hawahome.com/uploads/14663937443.jpg
نلفها لنحصل على دائرة ونثبت الطرف من تحت
http://up.hawahome.com/uploads/14663937441.jpg
نكمل العجينة
http://up.hawahome.com/uploads/14663937444.jpg
نخلط مكونات الحشوة ونضعها نية على العجينة
ونضغط عليها من الوسط قليلا
وندهن العجينة بيض مضاف له قليل فلفل
http://up.hawahome.com/uploads/14663937445.jpg
وندخلها فرن ساخن على 180 حتى تحمر من اسفل ثم نحمرها من فوق
ونخرجها من الفرن ونغطيها قليلا لتلين
نقدمها ساخنة بالهنا والعافية
http://up.hawahome.com/uploads/14663929022.jpg
=====
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1331345013.gif
معجنات روعة وهشة وشكلها جميل بالتقديم جربوها ...
http://up.hawahome.com/uploads/14663929021.jpg
المقادير
4 كوب دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
نصف ملعقة ملح
2 كوب ماء دفئ للعجن
زبدة لدهن الفطائر
400 حم لحمة مفرومة غير مستوية
بصلة مفرومة + ملح وفلفل +توابل لحمة
بقدونس مفروم
صفار بيضة لدهن الوجه
الطريقة
نخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح
http://up.hawahome.com/uploads/14663929033.jpg
نضع الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
http://up.hawahome.com/uploads/14663929034.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/14663929035.jpg
نكور العجينة كور بحجم البيضة
نفرد الكور لدائرة وندهنها زبدة
http://up.hawahome.com/uploads/14663929036.jpg
نجمع العجينة على بعضا بالطول
كما بالصورة وتكون الزبدة للداخل
http://up.hawahome.com/uploads/14663937442.jpg
نلفها كما هو واضح بالصورة
http://up.hawahome.com/uploads/14663937443.jpg
نلفها لنحصل على دائرة ونثبت الطرف من تحت
http://up.hawahome.com/uploads/14663937441.jpg
نكمل العجينة
http://up.hawahome.com/uploads/14663937444.jpg
نخلط مكونات الحشوة ونضعها نية على العجينة
ونضغط عليها من الوسط قليلا
وندهن العجينة بيض مضاف له قليل فلفل
http://up.hawahome.com/uploads/14663937445.jpg
وندخلها فرن ساخن على 180 حتى تحمر من اسفل ثم نحمرها من فوق
ونخرجها من الفرن ونغطيها قليلا لتلين
نقدمها ساخنة بالهنا والعافية
http://up.hawahome.com/uploads/14663929022.jpg
=====