سندوتش الشوكولاته

[هيفولا]

سندوتش الشوكولاته




http://upyahoo.com/upfiles/gjo61823.jpg (http://www.5vv5.com/vb/index.php)


(http://www.5vv5.com/vb/index.php)

المقادير: (http://www.5vv5.com/vb/index.php)

1علبة حليب مكثف
1 1/2 كوب ماء
3 ملاعق كبيرة كسترد
3 ملاعق صغيرة نسكويك
500 جم جبنة ماسكربون
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة
بسكويت الشاي متنوع الأحجام
1/4 كوب حليب بارد
250 جم شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة
(http://www.5vv5.com/vb/index.php)

(http://www.5vv5.com/vb/index.php)الطريقة: (http://www.5vv5.com/vb/index.php)


- يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك
حتى يصبح مزيج متجانس.

- يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان
ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي
ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

- تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد
ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً
مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

- يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع
فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى
تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

- يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة
الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
- يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة
(http://www.5vv5.com/vb/index.php)


الف هنا وعافية

اختكم /
هيفولا
:o