وصفه لورق عنب انما ايـــه ... يمي يمي

[هيفولا]

وصفه لورق عنب انما ايـــه ... يمي يمي

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3654rq-1.jpg


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/images/hawaaworld/smilies1/smile01.gif
وسهلـــــه جدا جدا ومافيها حوســه كثير ..الله يجزاها خير اللي عطتني الوصفه !!


المقادير ياحبيباتي :
::
::


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3628y-1.jpg
::
::
على فكره الكميه قليله اللي حابه تزيد الكميه ممكن تزيد المقادير
- زيت زيتون
-دبس رمان (انا استخدم اليمامه لانه سايل مش متكتل)
- ورق عنب (انا افضل اورلاندو لانه لذيذ وفيه حموضه )
- كاستين رز مصري
- قطع لحم (تعطي لورق العنب طعم لذيذ)
- ملح
- بصلتين مقطعه (وحده للحشوه والثانيه للمرق)
- مقدار بسيط جدا من الفلفل الاسود
- مقدار بسيط جدا من البهارات
- بقدونس مفروم


الطريقه :
::
::


- كشني بصله مع زيت الزيتون


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3626cx-1.jpg


- ضيفي الرز المصري بعد ماغسلتيه ثم اضيفي دبس الرمان مقدار بيالة الشاهي وحركي


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3629k-1.jpg


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3632u-1.jpg


- ثم اضيفي الفلفل الاسود والبهارات والبقدونس


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3633y-1.jpg


- اضيفي شوي مويه حاره وحركي وغطي القدر واتركيه شوي الين يتشرب المويه




https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3634q-1.jpg
::
::
-هنا لما اتشرب المويه
::


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3636-1.jpg
::
::
الحين نلف ورق العنب ونرصه على شرايح البطاطس واللحمه بالقدر


::
::


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3642q-1.jpg



الان نجهز المرقه نحتاج لـ بصله مقطعه + فنجال دبس رمان + نص فنجال زيت زيتون + شوي ملح + مويه حاره (4 كاسات)
نخلطهم بقدر واحد على النار وخليها تغلي شوي
::
::


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3640nl-1.jpg
::
::


- ثم صبيها على ورق العنب وولعي النار خليها ساعه على نار هاديه واذا ماكفت المويه تقدرين تضيفين مويه حاره


::
::
::
::


وهذا ورق العنب خلص
::
::
::


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3644t-1.jpg


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/02/06/08/img3654rq-1.jpg


أيش رايكم !!
صدقوني انه لذيذ ومن اول مره ان شاء الله راح يضبط
دايم اسويه واعجب ناس كثير ... والحين يعرفوني بورق العنب حقي https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/images/hawaaworld/smilies1/smile06.gif