بسبوسة بالقشطة

[هيفولا]

بسبوسة بالقشطة

http://hawacook.com/wp-content/uploads/2013/11/13846084972.jpg

المقادير:مقادير الحشوة:

1 كوب حليب.
3م ك نشا.
1م ص فانيلا.
1ك قشطة.

مقادير البسبوسة:


1كوب سميد خشن.
1 كوب سكر.
1 كوب جوز هند.
1 م ك بايكنغ باودر.
1 كوب زبادى (لبن).
بيضة.
1 م ص فانليا سائلة.
1\2 كوب زبدة مذابة.

مقادير الشيرة ( القطر ):


كوب ماء.
كوبان سكر.
عصير ليمون.
ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة التحضير:

يوزع 2/1 مقدار السميد في صينية.
توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميدمع الإبتداء من الجوانب.
**لكن هذة المرة خلط الحشو مع خليط البسبوسة .. الطريقة دى بتزيد البسبوسة طراوة لان أطفالى يحيونها هكذا .. وانت ورغبتك انت تكون الحشوة فى المنتصف او تخلطيها مع البسبوسة**
تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.
تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق.

لتحضير الحشوة:


يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار متوسطةحتى يتماسك.
يرفع من على النار.
تضاف القشطة والفانليا.
يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.

لتحضير البسبوسة:


يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر.
تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ).
تخلط حتى تصير عجينة لينة.

http://up.hawahome.com/uploads/13846086572.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13846086573.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13846086575.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13846086576.jpg