سفرتنا لرمضان عام1432 اليوم السابع

[vip_vip]

مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون )
سفرتنا لرمضان عام1432 اليوم السابع
http://www.al-wed.com/pic/5402.gif (http://www.ataaalkhayer.com/)

لا تفكر ولا تحتار
من موقع (عطاء) اختار

سفرتنا الرمضانية لهذا العام

اليوم السابع
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif (http://www.ataaalkhayer.com/)
اولا :العصير


بيري سموثي berry smoothy
http://docs.google.com/File?id=dgx29xr8_21832tjgf5_b
http://docs.google.com/File?id=dgx29xr8_22fnbg2wdf_b
في الخلاط نضع كميه من الموز مع الفراولة
مع البلاكبري blackberry والرازبري
ونضيف عصير برتقال ونخلط

http://www.arabsys.net/pic/zkarf/78.gif
ثانيا :الشوربة

شوربة الفريكه .. بالدجاج
http://www.lakii.com/vb/smile/12-35.gif
المقادير
2 كوب من الفريكه (انا استعمل شبه المجروشه)
4 - 5 اكواب من مرقة الدجاج
لم أستعمل الزيوت هذه المره
الملح والتوابل (المفروض أنها موجوده في مرقة الدجاج)
قطع دجاج صغيره
الطريقه
تنقى الفريكه (تزال الشوائب)
.. وتغسل بالماء جيدا .. تبقى في القليل من الماء
تغلى مرقة الدجاج ..
وعند اضافة الفريكه .
. (طريقة والدتي (http://www.ataaalkhayer.com/))
.. نميل الوعاء الموجوده فيه مع الماء
ونأخذ الفريكه التي على الوجه .. وذلك لإبقاء أي شوائب في قاع الماء
.. وعند الانتهاء نستطيع ان نرى بعض الشوائب في القاع
نغلي الفريكه مع المرقه .. ثم نتركها على نار هادئه حتى تنضج
.. تملح وتبهر اذا احتاجت لذلك
تضاف اليها قطع الدجاج المسلوقه ..
وتزين بشرائح من البصل الاخضر
تقدم ساااخنه
http://haya22222.googlepages.com/1.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
http://www.arabsys.net/pic/zkarf/78.gif
ثالثا : السلطات



سلطه اصابع البنــآت ..
http://dc08.arabsh.com/i/03192/ioiukf6udv1n.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)

المقادير
( بطاطس مقطع اصابع رفيعه وصغيره ومقلي
+ كوسا مقطع اصابع رفيعه وصغيره ومقلي
+ زهره مقطعه صغير ومقلي )
( خس مقطع + بقدونس مقطع ناعم
+ جزر مبشور + بصل اخضر )
التطبيق ....
http://dc08.arabsh.com/i/03192/46vyntibayzv.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
http://dc08.arabsh.com/i/03192/82imyerau9qj.jpg
الطبقه الثانيه .. الكوسا

http://dc08.arabsh.com/i/03192/mxemegywvcmf.jpg
الطبقه الثالثه .. البقدونس والخس والجزر

http://dc08.arabsh.com/i/03192/uy5iexfg8kiy.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
الطبقه الرابعه .. الزهره

http://dc08.arabsh.com/i/03192/z9eaysn715e5.jpg
واخر شي الصلصه وهي عباره عن
( 4 زبادي + 3 ملاعق مايونيز
+ 2 ملعقه طحينيه + ملح وفلفل
+ خل وليمون وزيت زيتون )
على العموم الصلصه اللي تحبين تسوينهآ بالعاده
سويهآ وحطيها فوق السلطه
http://dc08.arabsh.com/i/03192/srb1lz8x6fhm.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
وهذا الشكل النهائي .. يمي جووونآآآآن ,, جربوه وادعولي ^_^

http://dc08.arabsh.com/i/03192/ioiukf6udv1n.jpg
http://www.arabsys.net/pic/zkarf/78.gif
رابعا :المعجنات

قوارب الدجاج والجبن اللذيذه

المقادير
تحضير الحشوه
بصله مفرمه
ثوم
1 دجاج مفروم أو دجاج مفتت
فلفل بارد صغير مقطع مربعات
بهارات
2 بطاطس متوسطه مقطع مربعات مقليه
الطريقه~
نحط البصل مع الزيت لما يذبل نضيف الثوم وبعدها
الدجاج وبنفس الوقت نضيف البهارات
ثم يضاف الفلفل البارد ونضيف البطاطس المقلي
ناخذ الصامولي ونقسمه نصفين
http://forum.hawahome.com/nupload/447483_1309564496.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)

وثم ناخذ من الوسط قليلا
http://forum.hawahome.com/nupload/447483_1309564543.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/447483_1309564443.jpg
ونضغط الخبز من الوسط ونحط الحشوه
ونرش عليه جبن موزريلا
http://forum.hawahome.com/nupload/447483_1309564600.jpg
ونحطه بالفرن من اعلى لما يسيح الجبن
http://forum.hawahome.com/nupload/447483_1309564629.jpg

ويقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/447483_1309564661.jpg

*******
(كرات الخضروات الذهبية)

http://dc05.arabsh.com/i/02459/svaq2duynktq.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)

طبقي اليوم :

طبق غني بالفيتامينات نظرا لاحتوائه على مجموعة
من الخضار المفيدة كالبطاطس والباذنجان والجزر
المقادير:
4 باذنجان حجم متوسط - 4 جزر مبشور
- 4 بصل - صدور دجاج
- ملح - فلفل - بهارات
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
http://dc05.arabsh.com/i/02459/zdhtg8886flr.jpg
الطريقة:
أولا: نقطع الباذنجان مكعبات صغيرة ثم نقليه..
ثانيا: نقشر الجزر ثم نبشره..
ثالثا: نقشر البطاطس ثم نسلقه بماء وملح ثم نهرسه..
رابعا: نقشر البصل ونقطعه قطعا صغيره..
خامسا: نسلق قطع الدجاج بماء وملح ثم نفرمه فرما ناعما..
http://dc09.arabsh.com/i/02459/r6yek9fmyhdc.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
نضع الدجاج المفروم على البطاطس ونخلطه جيدا معه..

http://dc09.arabsh.com/i/02459/tma9yhs3bxrp.jpg


ثم نضع الباذنجان والجزر ونخلطهم جيدا..


http://dc09.arabsh.com/i/02459/jzuivkwtmr5a.jpg

ثم نضيف البصل للخليط السابق ونخلطه جيدا..
http://dc09.arabsh.com/i/02459/6kc7mhzji9bb.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
ثم نضيف أخيرا الفلفل والملح والبهارات وصلصة الصويا ونعجنه جيدا ثم
نكوره كورا صغيرة ثم نغمسه في البيض ثم البقسماط..كما في الصورة:
http://dc09.arabsh.com/i/02459/8qr3lg85etzo.jpg
وهذه صورة أخرى..

http://dc09.arabsh.com/i/02459/5sjvobchz8p8.jpg

http://www.arabsys.net/pic/zkarf/78.gif
خامسا :الاطباق الرئسية

شيش سمك

http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309741109.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309741192.jpg
المقادير:
*سمك فيليه (مخلى)
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309707529.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
*طماطم-فلفل الوان-بصل مقطع مكعبات
*تتبيلة الصويا صوص للمشويات:
1ملعقة كبيرة مستردة
1ملعقة كبيرة كاتشاب
1ملعقة كبيرة خل احمر (استخدمت ابيض)
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
زيت زيتون(حسب الرغبة)
ملح-فلفل اسود-بابريكا-ثوم بودرة-زعتر-ليمون-بصل بودرة
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740729.jpg
*اسياخ شوى تنقع نصف ساعة فى الماء حتى لا تحترق اثناء الشوى

http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740810.jpg
الطريقة:
**يقطع السمك مكعبات وتخلط محتويات التتبيلة وينقع فيها السمك
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740773.jpg
**يرص السمك فى الاسياخ بالتناوب مع الخضار

http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740858.jpg
**يشوى على الشواية حتى يحمر وينضج

http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740922.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740953.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309740982.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/332553_1309741050.jpg




http://www.arabsys.net/pic/zkarf/78.gif

سادسا : الحلويات

(((الشعيريه الباكستانيه بالجبنه والحليب))
http://www.upoup.com/up/uploads/13114285221.jpg
المقادير :
1شعيريه باكستانيه
وافضل نوع مهران هذي صورتها من النت
http://www.wr-markets.com/wrm/image/cache/data/13-500x500.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
كاس حليب بودر
كاس زيت ويفضل دوار الشمس
2بيضه كبار واذا الحجم صغير 3
ملعقه كبيره بكنج بودر+ فانيليا او قطرات من الخل
8جبنه مثلثات
كاس سكر وممكن تزيدوه على حسب الرغبه
كاس ماء
كل المقادير نخلطها بالخلاط جيدا ..
عدا الشعيريه طبعا..نكسرها بشكل ناعم باليد
ونضعها بصينيه بايركس ((الحجم الكبير))
ونسكب الخليط عليها
http://www.upoup.com/up/uploads/13114285222.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
ثم نحركه بالملعقه جيدا حتى يتجانس الخليط

http://www.upoup.com/up/uploads/13114285223.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
ندخلها الفرن وانتبهوا له ماياخذ وقت طويل من تحت لحد مايتشقر
ثم نشعل عليه النار من فوق ليتحمر مثل الكيك ...
http://www.upoup.com/up/uploads/13114285224.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
وهذا شكله النهائي بعد التقطيع اتمنى يعجبكم

http://www.upoup.com/up/uploads/13114285221.jpg
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

اتمنى ان تنال اعجابكم
جربوها وما ح تندموا
جمعتها لكم

جربوها وما ح تندموا


اختكم /هيفولا