المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ساندويتش شاورما السمك


هيفولا
09-27-2017, 08:38 PM
ساندويتش شاورما السمك


المقادير


سمك فيليه مقطع شرائح مثل الشاورما
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 عدد بصل مقطع شرائح
3 فص ثوم مفروم
1 كوب جزر مبشور
1 عدد فلفل ألوان من كل لون ومقطع شرائح
1/4 كوب كسبرة خضراء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة الكمون
1/4 كوب عصير ليمون
خبز شامي مفتوح من النصف











http://elwasfa.com/wp-content/uploads/2017/09/%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-600x600.jpg



خطوات التحضير


في بولة نتبل السمك بجميع أنواع البهارات المذكورة في المقادير ثم نحضر طاسة على النار

ونضع بها القليل من الزيت ونضيف السمك المتبل ونقلب حتى ينضج ثم نرفع السمك من على النار.

في نفس الطاسة نضع شرائح البصل ثم الثوم والجزر والفلفل الألوان ونقلب ثم نضيف الكسبرة الخضراء
ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف السمك على خليط الخضار. نحضر الخبز الشامي
ونضع فيه الخليط ونغلق الساندويتش كرول ونغلقه بخلة الأسنان ثم يقدم وبألف هنا.