خبز الشاورما السريع

[هيفولا]

خبز الشاورما السريع

http://img.3a2ilati.com/bU7_BaePdhGCi58yrZgHmRHt5Ow=/640x360/http://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/0b/93/0b93063538ac4215f6800b9b9c6f013bf0ec6da3.jpg







المكوّنات



دقيق- 380 غرام
ماء دافئ- كوب
خميرة- ملعقتان صغيرتان
ملح- ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة- ملعقتان صغيرتان



طريقة العمل

1- ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.
2- ضعي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي الزبدة ثم مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.
4- إدعكي العجينة بواسطة يديك لحوالى 10 دقائق حتى تصبح طرية
ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانبا لحوالى ساعتين حتى تتخمر.
5- قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم،

افردي كل منها على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة.
6- حمي مقلاة غير لاصقة على النار،
ضعي كل عجينة لحوالى 4 دقائق من كل جهة حتى تنضج
:o