سفرتنا لرمضان1432-18

[vip_vip]

( مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون )
سفرتنا لرمضان1432-18
http://www.al-wed.com/pic/5402.gif

سفرتنا الرمضانية لهذا العام
اليوم الثامن عشر
لا تفكري ولا تحتاري
من موقع (عطاء الخير (http://www.ataaalkhayer.com/)) اختاري
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif

اولا :العصير

سموثي جوز الهند بالفريز
بالخلاط ضعي حليب جوز الهند وفريز (فراولة) وموز
حليهم بشوية عسل طبيعي وصبيه بالكاسة وزينيها برقائق جوز الهند الطازج
جوز الهند بكل انواعه واشكاله (زيت, حليب، عصير الخ...)
فوائده كبيرة حتى للناس يلي عندها دهون زائدة بالدم او امراض القلب
(لازم اكتب شي موضوع مفصل بركن التغذية) http://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Apr11/xMvmeB04040206.jpg


http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif



ثانيا :الشوربة

شوربة الدجاج

للشيف منال العالم
http://www.3br.cc/forum/imgcache/1/50063br.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
المقادير:
قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باكيت مكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة
الطريقة: (http://www.ataaalkhayer.com/)
طريقة عمل شوربة الدجاج للشيف منال العالم
نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب
وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر
نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب
نضع الثوم المدقوق والمكرونة مع التقليب
بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج شوربة الدجاج لمدة 15 دقيقة
ونقدم


http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif


ثالثا : السلطات


سلطات الباذنجان بالصور
المقادير:
خس
http://www.csa.com/discoveryguides/food/images/lettuce.jpg
ذرة
http://wh-em.com/mt7f-7r/data/media/40/70.JPG
بقدونس مفروم
http://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
http://www.shamoa.com/up//uploads/images/shamoa-af510bf47b.jpg
خبز مقطع مكعبات ومقلي
الصلصة
روب

ثوم
2 ملعقة مايونيز
http://shop.legalseafoods.com/images/images/MustardSauce.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
ليمون
http://www.gawker.com/assets/resources/2008/05/lemon.jpeg
ملح

الطريقة:


تخلط جميع المقادير الصلصة
بخلاط الطماطم
للزينة رشة سماق
صحتين وعافيه
تفضلوا الصور
http://vb.arabseyes.com/imgcache/62491.imgcache

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif

رابعا :المعجنات

مكرونة محشية

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=207046&d=1236527868
المقادير
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=207049&d=1236529150

بصل وثوم وفلفل اخضر حار مفرومين
اعشاب مكونه من :بقدونس-نعناع اخضر-شبت
2صدر دجاج مسلوق ومفتت
2طماطم مفرومه-صلصه
ملعقه صغيره جبنه بارميزان
علبه صغيره قشطة الخفق
3ملاعق كبيره صلصة البيتزا
جبنه موزاريلا
ملح+بهاراتايطاليه (اوريغانو)
+بهارات عاديه+
نصف مكعب (كنور)مرق دجاج
مكرونه حجم كبير للحشو
الطريقة
نسلق المكرونه بماء وملح
نبدا نحمس البصل مع الثوم ثم نضع عليهم الفلفل وابهارات ثن الدجاج ويقلب الجميع
ثم يضاف عليهم الطماطم وصلصه الطماطم ونصف حبه ماجي
وقليل من الملح وتقلب حتي تتسبك وبعدين نضع جبنة البارميزان والاعشاب
وهاذي صورتها بعد ما انتهت
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=207070&d=1236545199
بعد ماتستوي المكرونه نضعها بالمصفاه
ونغسلها بالماء البارد عشان ما تلتصق ببعضها
ونحشي حبات المكرونه
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=207044&d=1236527649
نخلط القشطه مع صلصة البيتزا ونضعها على الوجه ونرشها بالموزاريلا
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=207045&d=1236527750
وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه ونحمرها من فوق وهاذي الصوره النهائيه
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=207046&d=1236527868


http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif
خامسا :الاطباق الرئسية

صينية الكفته
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783890.jpg
المقادير
نصف كيلو كفته
انا قمت باضافة الملح والفلفل والبهارات عليها
كوب ونصف عصير طماطم
بطاطا مقطعة ومقلية
فلفل حلو مشرح
بصل مشرح
بودرة مرق دجاج
صينية مدهونه زيت
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783496.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)
تكور الكفته
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783559.jpg
ترص البطاطا بين حبات الفلفل
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783591.jpg
ترص الفلفل بين حبات البطاطا
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783675.jpg
توضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ثم نسكب الطماطم


http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783707.jpg




نتركها تغلي على النار لمدة عشر دقائق




مع اضافة بودرة مرق الدجاج وتغطيتها على نار هادئه

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783759.jpg
ممكن تقديمها مع الارز
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783797.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783890.jpg
وهني وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم .. http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180668.gif

http://www.kleej.com/vb/mwaextraedit4/extra/27.gif
سادسا : الحلويات

تارت التمر والشوكولاتة


حلى رااااااائع واكثر من رائع

راح تدمنونه
ندخل في الموضوع على طول
المقادير
كوب ونصف دقيق ابيض
اصبع زبده
4حبات جبن مثلثات
بيضه
م ص بيكنج بودر
تعجن سوى باليد او تحط في المحضر
بعد مانعجنها نضعها في قالب دائري متوسط بهده الطريقة
http://www11.0zz0.com/2011/07/29/23/504590018.jpg
الان خلصنا العجينه نجي للمقادير 2 الي للحشوه
ربع كيلو تمر مكور كور صغار
2 م ك قرفه
نص كوب شوكولاته الافضل نوتيلا انا ما كان متوفر عندي الا اولكر مو بطال
نصف كوب جوز مجروش كبير مو مفروم مره انا احب اكثر زياده
واحط الشكولاته في كيس ودفيها شوي عشان تسهل وقت الفرد
http://www11.0zz0.com/2011/07/29/23/403212648.jpg
وبعدين احط التمر المكور على الشوكولاطة زي كدا
http://www11.0zz0.com/2011/07/29/23/868364809.jpg
وبعدين احط القرفة والجوز المفروم
http://www11.0zz0.com/2011/07/29/23/466115851.jpg
نجي الان لاخر طبقه
المقادير
قشطه قيمر كبيره
5 حبات كيري انا هنا نقصت عندي فاستبدلتها بحبه مثلثات
فنجان القهوه سكر
بيضه
م فانياليا
تخلط في الخلاط ثم اصبها على الصينية
ندخلها الفرن على حراره وسط تقريبا 180 درجه
نتركها حوالي 40 دقيقه وكل وحده حسب فرنها نسيت اصورها الابعد مادخلتها للفرن
http://www11.0zz0.com/2011/07/29/23/572060582.jpg
نتركه يبرد شوي
ثم نقطعها ونرشه بملعقتين كبار قرفه
ونزينه بالهيرشي السائل
وتمتعوا باحلى حلى وهادي النيجة فعلا لذيذة
http://www11.0zz0.com/2011/07/30/00/631034520.jpg
اتمنى انه يعجبكم لانه فعلا لذيذ

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif
http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم
جربوها وما ح تندموا


جمعتها لكم

اختكم /هيفولا