هيفولا
12-31-2017, 09:49 AM
الباتيه
احلى فطور
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298153238.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298153294.jpg
المقادير
3 ونص كاس كبير دقيق
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلث كاس سكر
نص ملعقه صغيره ملح
250 جرام زبده ( حوالى كوب وربع تقريبا )
من 1 الى 1 وربع كوب ماء دافىء للعجن حسب العجينه
صفار بيضه لدهان الوجه
شيكولاته وجبن حسب الرغبه للحشوه
الطريقة
يوضع الدقيق مع الحميره والملح والسكر ويعجن حتى تتكون عجينه لينه وتغطى وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها
وتصبخ بهذا الشكل
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154121.jpg
تفرد بالنشابه مستطيل كبير
وتفرد الزبده على العجين بحيث لا تصل للاطراف (الزبده تكون بحراره الغرفه )
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154175.jpg
تطبق العجين وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154264.jpg
تخرج من الثلاجه وتفرد بالنشابه وانتبهى لا تخرج الزبده من العجين والا تخرب
ثم تطبق تانى وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه اخرى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154396.jpg
تكرر هذه الخطوه 4 مرات
وفى اخر مره تخرج العجينه من الثلاجه تشكل
تقطع العجينه بالسكينه الى جزئين ثم كل جزء الى اثنين
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154520.jpg
شوفوا كيف العجينه من جوه مورقه وهاشه
تفرد جزء من العجين ويقطع مستطيلات
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154596.jpg
يلف كل مستطيل بهذا الشكل
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154659.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154709.jpg
وهذا بيكون شكل الباتيه الساده
وممكن يحشى جبنه او شيكولاته حسب الرغبه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154781.jpg
ويدهن الوجه بصفار البيض
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154831.jpg
يتبع
هنا قبل دخول الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154902.jpg
وهنا بعد ما خرجت من الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155001.jpg
شوفوا كيف هاشه من جوه ما شاء الله
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155037.jpg
وهنا محشى شيكولاته يمى يمى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155087.jpg
وهنا جاهز للاكل
هجووووووووووووووووووووووم
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155133.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155213.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155265.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298153712.jpg
وممكن الباتيه الساده تحشيه جبنه وخس او حسب الرغبه
جدااااا راااااائع
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155405.jpg
احلى فطور
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1245767044.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298153238.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298153294.jpg
المقادير
3 ونص كاس كبير دقيق
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلث كاس سكر
نص ملعقه صغيره ملح
250 جرام زبده ( حوالى كوب وربع تقريبا )
من 1 الى 1 وربع كوب ماء دافىء للعجن حسب العجينه
صفار بيضه لدهان الوجه
شيكولاته وجبن حسب الرغبه للحشوه
الطريقة
يوضع الدقيق مع الحميره والملح والسكر ويعجن حتى تتكون عجينه لينه وتغطى وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها
وتصبخ بهذا الشكل
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154121.jpg
تفرد بالنشابه مستطيل كبير
وتفرد الزبده على العجين بحيث لا تصل للاطراف (الزبده تكون بحراره الغرفه )
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154175.jpg
تطبق العجين وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154264.jpg
تخرج من الثلاجه وتفرد بالنشابه وانتبهى لا تخرج الزبده من العجين والا تخرب
ثم تطبق تانى وتوضع فى كيس وتدخل الثلاجه لمده ربع ساعه اخرى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154396.jpg
تكرر هذه الخطوه 4 مرات
وفى اخر مره تخرج العجينه من الثلاجه تشكل
تقطع العجينه بالسكينه الى جزئين ثم كل جزء الى اثنين
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154520.jpg
شوفوا كيف العجينه من جوه مورقه وهاشه
تفرد جزء من العجين ويقطع مستطيلات
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154596.jpg
يلف كل مستطيل بهذا الشكل
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154659.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154709.jpg
وهذا بيكون شكل الباتيه الساده
وممكن يحشى جبنه او شيكولاته حسب الرغبه
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154781.jpg
ويدهن الوجه بصفار البيض
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154831.jpg
يتبع
هنا قبل دخول الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298154902.jpg
وهنا بعد ما خرجت من الفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155001.jpg
شوفوا كيف هاشه من جوه ما شاء الله
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155037.jpg
وهنا محشى شيكولاته يمى يمى
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155087.jpg
وهنا جاهز للاكل
هجووووووووووووووووووووووم
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155133.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155213.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155265.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298153712.jpg
وممكن الباتيه الساده تحشيه جبنه وخس او حسب الرغبه
جدااااا راااااائع
http://forum.hawahome.com/nupload/90526_1298155405.jpg