هيفولا
01-21-2018, 12:53 PM
رولات الدجـاج الهشة
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg)
المقادير
عجينة مطبق صغير
صحن صدور دجاج حوالي 4 قطع مقطعه صغير
بصل أخضرمقطع
حبة طماطم كبيرة مقطعة
خيار مخلل مقطع
حبة بطاطس مسلوقة ومقطعه صغير
3بيض
ربع كاس حليب سائل
بهارت وفلفل أسود وكمون والبابريكا (أختياري )
الطــــريقة
* نبدأ بالحشوة نضع في مقلاة قليل من الزيت والدجاج وخل
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696738.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696738.jpg)
ويحرك حتى ينشف ثم يضاف البهارات وفلفل أسود وكمون وملح وليمون ويحرك حتى الاستواء
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696779.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696779.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696804.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696804.jpg)
ثم يرفع من النار ويضاف البصل والطماطم والمخلل والبطاطس ويحرك .
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696830.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696830.jpg)
* نأخذشريحة المطبق وتدهن بالبيض المخلوط بالحليب
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696856.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696856.jpg)
ثم توضع الحشوة
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696881.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696881.jpg)
وتلف رولات
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696907.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696907.jpg)
وتصف في صينية مدهونة ثم يدهن وجه الرولات بخليط البيض ورشة سماق
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696930.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696930.jpg)
.ثم يدخل الفرن من الاسفل ثم يحمر من الأعلى ويقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg)
:o
.
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg)
المقادير
عجينة مطبق صغير
صحن صدور دجاج حوالي 4 قطع مقطعه صغير
بصل أخضرمقطع
حبة طماطم كبيرة مقطعة
خيار مخلل مقطع
حبة بطاطس مسلوقة ومقطعه صغير
3بيض
ربع كاس حليب سائل
بهارت وفلفل أسود وكمون والبابريكا (أختياري )
الطــــريقة
* نبدأ بالحشوة نضع في مقلاة قليل من الزيت والدجاج وخل
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696738.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696738.jpg)
ويحرك حتى ينشف ثم يضاف البهارات وفلفل أسود وكمون وملح وليمون ويحرك حتى الاستواء
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696779.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696779.jpg)
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696804.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696804.jpg)
ثم يرفع من النار ويضاف البصل والطماطم والمخلل والبطاطس ويحرك .
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696830.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696830.jpg)
* نأخذشريحة المطبق وتدهن بالبيض المخلوط بالحليب
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696856.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696856.jpg)
ثم توضع الحشوة
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696881.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696881.jpg)
وتلف رولات
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696907.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696907.jpg)
وتصف في صينية مدهونة ثم يدهن وجه الرولات بخليط البيض ورشة سماق
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696930.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696930.jpg)
.ثم يدخل الفرن من الاسفل ثم يحمر من الأعلى ويقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/84581_1301696711.jpg)
:o
.