مناقيش الجبن والزعتر من مطبخي

[هيفولا]

مناقيش الجبن والزعتر من مطبخي



بالخطوات وأتمنى أن تنال اعجابكم

المقادير :

الصوره واضحه
3كاسات دقيق + 3ملاعق حليب بودره
+2ملعقه صغيره سكر ناعم +
كاس ماء دافي مذاب فيه ملعقة أكل خميره فوريه
+ ذرةملح
وأقل من ربع كاس صغير زيت عافيه



http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_vkkodcd6.jpg




+ زيت زيتون + زعتر + جبن قشقوان شرائح كامل الدسم



نخلط النواشف أولا ثم تعجن بالماءالمضاف له الخميره




....وبعدين تدهن بكمية الزيت القليله من الخارج





http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_kg0u2fbp.jpg


وتترك لتخمر نصف ساعه ..

تكور الى دوائر وتوضع على صينيه مرشوشه دقيق ....



http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_4mfzkz60.jpg



تفرد بالنشابه على شكل دوائر وتضبط بواسطة العجله ...


نسخن الصاج على نار هاديه




http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_bdtzernm.jpg


توضع على الصاج حتى تنتفخ

وتدهن بالفرشه زيت زيتون ويرش عليها الزعتر


أما مناقيش الجبن ...

.فتوضع شرائح الجبن القشقوان على العجينه

بعد انتفاخها ثم تدهن بالزيت بواسطة الفرشه وتطبق فورا



http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_wlcmovzs.jpg

وهذا شكلها لما نرفعها عن النار .

.الجبن سايح يفتح النفس




http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_qgqnlrqz.jpg


وهذا الشكل النهائي



http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_v8jjnh3v.jpg






http://www.almlf.com/get-5-2011-almlf_com_icv76u2n.jpg

وبالعافيه والهنا


اختكم /هيفولا

:o