طاجن الدجاج بالحمص والخضروات |

[هيفولا]

طاجن الدجاج بالحمص والخضروات




http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670127.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670127.gif)



http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671948.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671948.gif)



مـــقـــ ** الطاجن ** ــــاديــر


دجاجة منظفة ومنزوع جلدها ,
حبة بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح ,
ثلاث فصوص ثوم
ملح , ملعقتيين كركم , ملعقة كمون ,
ملعقة لكل من فلفل أسود وأبيض
ملعقة كزبرة مطحونة ,
حبة فلفل رومي مقطعة الى شرائح
حمص , بزاليا .
حبة طماطم متوسطة الحجم
زيت نباتي ,
ملعقتيين من صلصة الطماطم
ربع كأس ماء ..


وطــــ ** الطاجن ** ــــريــقــة

اولا : نضع البصل والثوم والزيت في الطاجن على النار
وتحت الطاجن قطعة
الحديد القابلة لتوازن الحرارة ..
ويقلب الجميع ..


http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670209.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670209.gif)


بعدها نضيف الدجاج وصلصة الطماطم ..
ثم نقلب الدجاجة على الجهتيين ونضع
ربع الكأس ماء ونتركة يتسبك قليلا ..


http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670276.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670276.gif)


بعد إستواء الدجاجة نصف إستواء نضع كلا من ..
الطماطم والبزاليا والحمص
والفلفل الرومي ثم يتبل بالمذكور من قبل ..

http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670303.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320670303.gif)


ثم يترك أخيرا ويغطى إلى مايتسبك الجميع مع بعضه البعض ..

وهذا شكل الطاجن النهائي ..

http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671849.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671849.gif)

وهذه الصور عن قرب ..


http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671879.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671879.gif)


http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671948.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671948.gif)



http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671977.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320671977.gif)



http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320672305.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/228649_1320672305.gif)



اختكم /هيفولا

:o