محشي ورق عنب

[هيفولا]

محشي ورق عنب

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)
http://www.hawahome.com/vb/images/uploads/275_4389432162c4d7c6d.jpg (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)
محشي ورق عنب (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)

المقادير (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)
زجاجة ورق عنب
او كيلو ورق عنب

3 أكواب رز مصري
2 بصل مبشور
1 فص ثوم مدقوق
3 طماطم صغار مقطع
2 ملعقة صغيرة ملح
2 حزمة (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)
( شبت + بقدونس + كزبرة ) (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)
مقطع
نص ملعقة صغيرةبهارات
2 ملعقة صغيرة ملح
نعصر ليمونتين
نص فنجان زيت زيتون
رشة فلفل أسود (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)

الطريقة (http://groups.yahoo.com/group/h33yat/?v=1&t=search&ch=web&pub=groups&sec=group&slk=1)

* نخلط جميع المقادير السابقة
ونلف ورق العنب..
* نضع شرائح بطاطا
في أسفل اناء الطهي
وفوق المحشي نقطع 5 – 6 فصوص ثوم
* نصب ماء فوق المحشي
+ ملعقة ونص ملح +
فنجان زيت زيتون
+ مكعب ماجي
* بعد مرورنصف ساعةمن طهي المحشي
.. نصب كوب ليمون
* بين كل طبقتين
نضع طبقة شرائح طماطم ..
* يطبخ لمدة 50 –60 دقيقة


بالهناءو بالشفاء

اختكم /هيفولا