طريقة طبخ القرع العسلي بالصور

[هيفولا]

طريقة طبخ القرع العسلي


[/URL]

[URL="http://www.ataaalkhayer.com/"]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTxwzJVMSnxPijAo92SwimUMLxSZcio6 y0aVxRUQzAOSwAcygPR2A (http://www.ataaalkhayer.com/)

هذه طريقه للقرع العسلي لذيذه جدا

المقادير

كيلو قرع عسلي
نصف كيلو سكر سنترفيش
كوب ماء
ملعقه كبيره بقسماط ناعم

الحشو

2 ملعقه زبيب
3 ملاعق كبيره جوزه الهند او لوز مفري
2 ملعقه كبيره سكر
ملعقه صغيره ماء ورد
الصلصه البيضاء مكونه من
2 كوب لبن
2 ملعقه كبيره سمن
2 ملعقه كبيره دقيق
سكر للتحليه
2بيضه
ملعقه صغيره فانيليا او ماء ورد

الطريقه


يقشر القرع العسلي ويقطع شرائح
ثم يوضع عليه الماء والسكر

http://www.twa9el.com/vb/imgcache/2/1594twa9el.jpg



في اناء ويرفع علي النار
بعد السوا يصفي من الماء نهائيا
نعمل الصلصه بوضع الدقيق والسمن في اناء علي النار
مع التقليب حتي تصفر فقط ثم يوضع البن
وتحلي بالسكر وتقلب حتي تغلظ
يترك ليبرد ثم يضاف البيض والفانيليا

http://www.setshatra.com/wp-content/uploads/2011/08/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84%D9%8A.jpg (http://www.ataaalkhayer.com/)

تدهن صينيه بالزيت
يخلط الحشو مع القرع العسلي ويوضع في الصينيه ويفرد كويس
توضع الصلصه البيضاء علي الوجه ويساوي السطح
ترش بالبقسماط وقطع زبده وتدخل الفرن
بعد ما تبرد تقطع مربعات

وبالهنا والشفاء

(من بريدي)
اختكم/هيفولا
:o