الخبز المضفر

[هيفولا]

الخبز المضفر

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668743.jpg

http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668753.jpg (http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668753.jpg)

المقادير:
¾ م/ك خميرة
¼ ك ماء دافئ
¼ ك سكر
½ ك حليب
2 م/ص عسل نحل 1 م/ص ملح
2 بيض
3 م/ك زبدة
¼ 3 ك دقيق
بيض لدهن الوجه

للتزيين:
كريز مسكر
بيض ملون مسلوق

الطريقة:
1- تذوب الخميرة في الماء الدافئ
2- تضاف كل المقادير في العجانة
و تعجن حتى تندمج و تصبح كتلة
3- تترك العجينة مغطاة

حتى تتخمر في صحن مدهون زيت
4- تفرد3 قطع من العجين
على شكل أحبال رفيعة

ثم تشكل ضفيرة ثم توضع في صاج

و تترك العجينة لتتخمر مرة أخرى
في فرن مطفي ويحتوي على ماء ساخن

5- تدهن بالبيض
و تزين بالبيض المسلوق الملون
و الكريز المسكر
6- توضع العجينة في فرن حرارته 180 ْ
حتى تحمر و يصبح لونها ذهبيا1



http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668776.jpg




http://www.hawahome.com/vb/uploaded/275_1148668793.jpg

جربوها روعة

والف هناء وعافية

:oاختكم /هيفولا