هيفولا
07-08-2012, 11:00 PM
كبسة خرافية
http://up.hawahome.com/uploads/13402543483.png
كبسه من اختراعي
بس طلعت خرافيييييييييييييييييييه بجد .
. اللون والطعم والشكل
انت احكمي .
المقادير والطريقه على طول بالصور التوضيحيه :
نقطع بصله متوسطه ونحمسها بشوية زيت لين تتحمر شوي
http://up.hawahome.com/uploads/13402536791.png
نضيف الفلفل الرومي ونقلب شوي
http://up.hawahome.com/uploads/13402536792.png
نضيف الدجاج المنزوع الجلد ونقلب لين ياخذ لون
http://up.hawahome.com/uploads/13402536793.png
http://up.hawahome.com/uploads/13402536794.png
نضيف البهارات المشكله
( بهار مشكل _ رشة زنجبيل بودره
_ رشة كمون _ رشة قرفه مطحونه _ ملعقه صغيره مره بهار الكري
واللي تحب الحار تزود شوي
_ ملعقة الحلا كركم مطحون _ ملح )
حوالي 3 ملاعق صلصة الصويا الحلوه
مو العاديه لانها تعطي طعم اروع
http://up.hawahome.com/uploads/13402536795.png
ونقلب لين ياخذ الدجاج لون وطعم البهارات
http://up.hawahome.com/uploads/13402536806.png
اضيف ماء شوي بس اللي يخلي الدجاج يستوي مثل الصوره
http://up.hawahome.com/uploads/13402539561.png
ثم اجهز الخضار المجمده المشكله ..
انا افضل هذي النوعيه طعمها حلو
http://up.hawahome.com/uploads/13402539562.png
واضيفها على الخلطه واغطي عليها اخليها شوي
http://up.hawahome.com/uploads/13402539563.png
ثم اضيف على الخلطه رشه لون صفار الزعفران واتركها تستوي على نار هادئه
بهالوقت اسوي الرز ( بسمتي منقوع نصف ساعه بمويه حاره )
احط بقدر مويه + شوي ملح + مكعب ماجي ,
واضيف الرز بحيث تكون المويه فوق مستوى الارز
بحوالي 1سم فقط واهدي النار واخلي الرز يستوي
اذا استوى الارز ونشفت موية الخلطه مثل هالشكل
http://up.hawahome.com/uploads/13402539564.png
اسوي حفره وسط الرز واحط الخلطه كلها
http://up.hawahome.com/uploads/13402539565.png
واغطيها بالرز اللي شلته من الحفره مثل هالشكل
واخليه بس 5 دقايق على نار هاديه جدا" حتى يتشرب الطعم
http://up.hawahome.com/uploads/13402539566.png
اطفي النار واقلب الرز مع الخلطه
بطرف سكين او ذيل الملعقه الخشب الطويل
عشان مايتعجن الخلطه والرز ويبقى متناثر
http://up.hawahome.com/uploads/13402543471.jpg
اغرفه بطبق التقديم ..
شوفوا من قريب كبستي كيف طلعت امممممممممممممم
http://up.hawahome.com/uploads/13402543472.png
بالعافية والهناء
هيفولا
:o
http://up.hawahome.com/uploads/13402543483.png
كبسه من اختراعي
بس طلعت خرافيييييييييييييييييييه بجد .
. اللون والطعم والشكل
انت احكمي .
المقادير والطريقه على طول بالصور التوضيحيه :
نقطع بصله متوسطه ونحمسها بشوية زيت لين تتحمر شوي
http://up.hawahome.com/uploads/13402536791.png
نضيف الفلفل الرومي ونقلب شوي
http://up.hawahome.com/uploads/13402536792.png
نضيف الدجاج المنزوع الجلد ونقلب لين ياخذ لون
http://up.hawahome.com/uploads/13402536793.png
http://up.hawahome.com/uploads/13402536794.png
نضيف البهارات المشكله
( بهار مشكل _ رشة زنجبيل بودره
_ رشة كمون _ رشة قرفه مطحونه _ ملعقه صغيره مره بهار الكري
واللي تحب الحار تزود شوي
_ ملعقة الحلا كركم مطحون _ ملح )
حوالي 3 ملاعق صلصة الصويا الحلوه
مو العاديه لانها تعطي طعم اروع
http://up.hawahome.com/uploads/13402536795.png
ونقلب لين ياخذ الدجاج لون وطعم البهارات
http://up.hawahome.com/uploads/13402536806.png
اضيف ماء شوي بس اللي يخلي الدجاج يستوي مثل الصوره
http://up.hawahome.com/uploads/13402539561.png
ثم اجهز الخضار المجمده المشكله ..
انا افضل هذي النوعيه طعمها حلو
http://up.hawahome.com/uploads/13402539562.png
واضيفها على الخلطه واغطي عليها اخليها شوي
http://up.hawahome.com/uploads/13402539563.png
ثم اضيف على الخلطه رشه لون صفار الزعفران واتركها تستوي على نار هادئه
بهالوقت اسوي الرز ( بسمتي منقوع نصف ساعه بمويه حاره )
احط بقدر مويه + شوي ملح + مكعب ماجي ,
واضيف الرز بحيث تكون المويه فوق مستوى الارز
بحوالي 1سم فقط واهدي النار واخلي الرز يستوي
اذا استوى الارز ونشفت موية الخلطه مثل هالشكل
http://up.hawahome.com/uploads/13402539564.png
اسوي حفره وسط الرز واحط الخلطه كلها
http://up.hawahome.com/uploads/13402539565.png
واغطيها بالرز اللي شلته من الحفره مثل هالشكل
واخليه بس 5 دقايق على نار هاديه جدا" حتى يتشرب الطعم
http://up.hawahome.com/uploads/13402539566.png
اطفي النار واقلب الرز مع الخلطه
بطرف سكين او ذيل الملعقه الخشب الطويل
عشان مايتعجن الخلطه والرز ويبقى متناثر
http://up.hawahome.com/uploads/13402543471.jpg
اغرفه بطبق التقديم ..
شوفوا من قريب كبستي كيف طلعت امممممممممممممم
http://up.hawahome.com/uploads/13402543472.png
بالعافية والهناء
هيفولا
:o