الفتوتشيني بالصور...لايفوتكم

[هيفولا]

الفتوتشيني بالصور ...لايفوتكم



المقادير :



http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252945933.jpg

1- صدور دجاج مقطعه ( او دجاجه مسلوقه ومقطعه مكعبات صغيره)

2- مشروم مقطع ( فطر )

3- ملعقة طحين محلوله بملعقتين ماء

4- بقدونس مفروم

5- بصل مقطع تقطيع ناعم

6- ملح ، فلفل اسود، رشه قرفه(دارسين)

7- نص ملعقة ثوم بودره ، 2ملعقة اوريقيانو (زعتر جاف)،ملعقة باسيل (ريحان مجفف )

8- ملعقة ونص جبنة باميزان مبشوره او بودرة

9- فص ثوم مفروم

10- ملعقتين زبدة +ملعقتين زيت زيتون <<للنكهه الحلوه

11- مكعبين مرقة دجاج(كنور او اي نوع)http://forum.hawahome.com/images/smilesnew/275_1194181790.gif)


http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252946700.jpg

4 اكياس مكرونه فتوتشيني (مكرونه شرايط )

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252946725.jpg

كريمه خفق كبيره _ او _ 2 علبه كريمه خفق صغيره

وجنبها صوره علبة جبنه البارميزان <<للي ما يعرفها

=وأحيانا تحصلونها ع شكل مثلث مغلف مع الاجبان في السوبر ماركت =

الطريقة:




http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252946760.jpg

نحمس البصل والثوم في الزبدة مع زيت الزيتون

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252946873.jpg

نضيف عليه الدجاج ونطبخه لين يتغير لونه للابيض

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252946955.jpg

بعدها نضيف البهارات كلها (رقم 6 -7 )

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947004.jpg

بعدها نضيف المشروم

ننتظر المشروم ينطبخ ويمتزج مع

الدجاج ,تقريبا عشر دقايق <<اذا كنتي حاطه صدور دجاج نيه

اما اذا كنتي حاطه قطع دجاجه مسلوقه فما ياخذ وقت تقريبا 4 دقايق


http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947063.jpg

ونحركه شوي لحد ما يستوي

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947098.jpg

ثم نضيف كريمه الخفق .. وخليط الطحين (رقم3) .. ومكعبين الماجي

ونحركـ
بيصير شكلها كذا ,,في البداية لازم النار تكون مرتفعه علشان الموية بالكريمة تتبخر

بعدها نخفض النار ونتركها ربع ساعه لين الخلطة تتمازج وتصير سميكة وبعدها نضيف فوقها جبنة البارميزان >>نكهته قوية

اذا ماتحبونه لاتكثرون بس المهم لازم تظهر النكهة

في هالوقت نكون غلينا موية واضفنا لها ملح ونسلق الفيتوتشيني مثل مو موجود بالتعليمات
على العموم تاخذ تقريبا 15 دقيقه
اهم شي وانتوا تسلقوها او تسلقوا اي نوع باستا لاتحطون زيت علشان فكرة انها ماتلتصق

لان الزيت ماراح يخلي اي نوع صوص مسويته يلتصق فيها,,بيضيع تعبكم


http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947120.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947242.jpg

هنا بعد مرور خمس دقايق

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947410.jpg

وهنا بعد ما استوت المكرونه
بعدها نصفيها من الموية ,,

و على طوول نغسلها بمويه <<عشان النشاء اللي لاصق فيها يروح

نجي للخلطة (الصوص)


http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947463.jpg

وهنا بعد ماتبخرت المويه

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947525.jpg

نضيف لها البقدونس المفروم

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947577.jpg

نضيف لها المكرونه المسلوقة
ونقلب بها لحد مايتداخل الصوص مع المكرونه


http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947739.jpg

ثم ع طووول نقدمه

وألف صحه وعافيه ع قلبوكم http://forum.hawahome.com/images/smilesnew/275_1194180668.gif

http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947954.jpg


وهذي صوره من قريب ..
http://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148858089.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/143004_1252947889.jpg



واخيراً...
اتمنى ان الطبق نال ع رضاكم واستحسانكم ..

واتمنى انكم تجربونه لانه جداً لذيذ ....

نكهته غيررر المعتااااد http://forum.hawahome.com/images/smilesnew/2_1148683047.gif


.

هيفولا
:)