المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلى كريم الكراميل


هيفولا
07-13-2012, 11:10 PM
حلى كريم الكراميل

http://up.hawahome.com/uploads/13422069601.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069601.jpg)

والحلى ده من اختراعى وهو يشبه التشيز كيك كثيرا
المقادير
الطبقة الاولى
كوب ونصف بسكوت مطحون
ربع كوب زبدة

الطبقة الثانية
علبة جبن فلادلفيا بحرارة الغرفة ( 400 جرام )
علبة قشطة
2باكوا كريم كراميل
نصف كوب سكر بودرة
نصف لتر حليب

الطبقة الثالثة
صوص الكراميل الجاهز

الطريقة
الطبقة الاولى
توقد الفرن على 180 درجة
نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة ونضعه فى صنية متحركة الجوانب
وندخله فرن متوسط على الرف الاوسط لمده 10 دقائق
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما

http://up.hawahome.com/uploads/13422069602.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069602.jpg)

http://up.hawahome.com/uploads/13422069603.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069603.jpg)
الطبقة الثانية
نخفق الجبن مع القشطة والسكر البودرة جيدا
نذوب الكريم كراميل فى الحليب ثم نتركه يغلى مرة واحدة
ثم يصب على خليط الجبن مباشرة والمضرب الكهربائى شغال
الى ان يتجانس الخليط جيدا
ثم يصب على صبقة البسكوت اللى سويناها من قبل

http://up.hawahome.com/uploads/13422069604.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069604.jpg)

ونترك الصنية فى مكانها ولا نحركها مطلقا الى ان تبرد تماما وتجمد
ثم نضعها فى الثلاجة لوقت التقديم
وعند التقديم نضع طبقة صوص الكراميل
وبالهنا والشفا

http://up.hawahome.com/uploads/13422069606.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069606.jpg)

وهذه قطعة منها

http://up.hawahome.com/uploads/13422069792.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069792.jpg)

وهذه كنت سويتها مرة تانية

http://up.hawahome.com/uploads/13422069794.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13422069794.jpg)

مع تحياتى للجميع

هيفولا
:o